首页
健康资讯
医生资讯
健康问答
医院查找
疾病百科
天气
健康
网站导航
高血压患者如何预防“食盐陷阱”
更新时间:2011-03-02 14:53:28

到了夏季,许多高血压病人对食盐的限制放松了警惕,这是非常危险的。高血压患者要避免一些容易忽视的“食盐陷阱”,此外,用一些简单的低盐饮食烹调法可以吃得既健康又美味。

一、夏季天气热,人体的出汗相对增多,汗水会带走一定的盐分,这时适量补充,保持体内钠的平衡,是非常必要的,但是摄入太多的食盐,对身体无疑是有害的。

二、夏季人们味觉功能有所减退,常常是食而无味。再加上暑热难熬,食欲下降,总喜欢吃味重的东西来增强食欲,无形中多吃了含钠盐较多的酱油、豆豉、豆瓣酱、咸菜、咸蛋等食物,这样就增加了盐的摄入量。

三、许多人认为,凡是咸味食物含盐量就高,不吃太咸的食物就行。其实,食盐中主要影响健康的是“钠”,它除了是食盐的主要成分外,也富含于一些不咸的食物或调味品中,如味精含谷氨酸钠,小苏打是碳酸氢钠,都能增加人体钠的含量。夏季调味,一般味精都放得比较多,而常喝含苏打的饮料无疑也增加了体内的钠。

总之,高血压病人不管在什么时候都应该养成低盐饮食的习惯,这对于稳定病情是非常有益的。可以试试以下低盐饮食烹调法,既健康又能增进食欲:

1.一餐吃两个以上菜时,把盐集中在一个菜中。

2.把盐末直接撒在菜上,舌部味蕾受到强烈刺激,能唤起食欲。

3.充分利用酸味作料增加食欲,如醋拌凉菜。其他具有天然酸味的柠檬、柚子、橘子、番茄等都可使用。

4.鱼、肉类可用烤法烹制,其味、色、香都能唤起食欲。若再放入芹菜、辣椒、韭菜等芳香性蔬菜则效果更佳。

5.蘑菇、木耳、海带为主料的汤菜,味鲜色浓,并有补益功能,可加少许盐或不加盐。

6.充分利用剩余的肉汤,其营养丰富,含盐量也少。

7.灵活运用蔗糖烹制糖醋风味菜。

8.各种盐渍小吃,如椒盐花生米、咸菜以及咸鱼等尽可能不吃。

  • 生活护理
  • 身体护理
  • 临床护理
  • 慢病护理
  • 急救护理
  • 婴儿护理
  • 日常护理
  • 女性护理
  • 老人护理
  • 皮肤护理
  • 眼部护理
  • 乳房护理
  • 口腔护理
  • 手部护理
  • 私处护理
  • 内科护理
  • 儿科护理
  • 肿瘤科护理
  • 外科护理
  • 男科护理
  • 妇产科护理
  • 肝病
  • 胃肠
  • 心血管
  • 呼吸
  • 秘尿
  • 血液科
  • 内分泌科
  • 神经科
  • 风湿免疫科
  • 手术科
  • 术后护理
健康导航
疾病
医生
中医
男性
孕育
资讯
美容
减肥
医院
女性
老人
饮食
症状
检查
问答
体检
急救
护理
健康
温馨提示
进入夏季是中暑、热中风、肩周炎、水中毒、肠炎等疾病的高发季节,同时也是腹泻、消化不良的高发季节,广大网民要高度重视做好这些疾病的预防,网民如出现低血压、休克、心律失常、腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热及全身不适等症状应及时就医。
Copyright © 2000-2017 jiankang4.com All Rights Reserved
特别声明:本站信息仅供参考,不能作为诊断及医疗的依据,本站如有转载或引用文章涉及版权问题请速与我们联系。
电话: 邮箱: