牛乳，生鸡蛋及其小麦面粉在平常全是很普遍的食物，生活起居中，这种全是日常生活的必需品，尽管都不太起眼睛，可是针对平常喜爱科学研究特色美食的人而言，单是应用这种食物是能够作出许多美味可口的东西，不常常煮饭的人难以用这种东西作出特色美食，下边详细介绍牛奶鸡蛋小麦面粉能够作出的特色美食都有哪些。

　　牛奶鸡蛋小麦面粉能够做些哪些?

　　1、牛乳玉米饼

　　小麦面粉加牛乳调为糊，再天赋加点盐，别太重，能吃出咸味就可以了，随后锅中抹油，摊成玉米饼，就着剩余的牛乳吃。

　　2、牛奶鸡蛋馍馍卷

　　酵母菌添加牛乳中，静放5分鐘，随后添加生鸡蛋和白砂糖搅拌均匀，随后倒进全麦面粉中，拌和成絮状物，搓成光洁面糊，室内温度饧发1钟头，面糊饧发到原先的2倍大，将面糊用排气管擀面棍，擀成正方形面片，撒上一层小麦面粉，翻卷，收边朝下，切分为6段，入加热好的炒锅，二次饧发30分钟，大火烧沸腾，转低火蒸15分鐘，随后熄火焖3分鐘，起锅就可以。

　　3、白面粉牛奶饼

　　纯奶和面粉能干什么呢?　把白小麦面粉倒进面盆里，随后打进两颗生鸡蛋。在洗脸盆里添加适量的十三香、酵母菌和食盐，倒进约40克的植物油。一边往盆里渐渐地倒进纯奶，一边用筷子拌和，直至搅匀称，随后盖上外盖让面醒6至7个钟头。待面醒好后，往电饼铛中放少量食用油，随后加温。等油加温后，把面倒进电饼铛里，随后用沾了油的把手面摊碾成一个圆烙饼样子。盖上电饼铛的外盖，大概7至8分鐘后开启外盖把烙饼翻一下。大概5分鐘以后，香味扑人的白面粉牛奶饼熟好啦，把烙饼放到砧板上略微凉一下。最终，用水果刀将白面粉牛奶饼切割成一小块，装进盘子里就大获全胜了。

　　牛乳替代清水来揉面有哪些好处呢

　　不管制做哪些面点，都能够用牛乳替代清水来揉面，或是立即加上婴儿奶粉。

　　1、牛奶蛋白质能提升面糊的筋力，做出去的鲜面条不容易断、馍馍有延展性、水饺不皮破、吐司面包更膨松。

　　2、在发酵面食品之中，牛乳中的很多B族维生素和碳水化合物，还能为酵母菌出示充裕的营养成分，因此醒面的实际效果更优，面糊彭大，香味浓厚。