牛蛙是十分滋补养生的东西，我们能够 作出水焯泡椒田鸡那样的菜，水焯泡椒田鸡是一道十分有特点的菜，水焯泡椒田鸡需要采用的食物便是牛蛙，牛蛙的营养成分十分高，牛蛙里边带有丰富多彩的蛋白和水份，牛蛙的肉十分的嫩，常吃牛蛙可以有强身健体的作用，并且有滋阴养血和医治神经衰弱等功效呢。

　　水焯泡椒田鸡这家常小菜作法简易，只需要好多个流程就能作出水焯泡椒田鸡来，水焯泡椒田鸡的健康养生作用十分全方位，不仅能够 滋补养生我们的身体，并且能医治生完孩子的孱弱和气血两虚。

　　水焯泡椒田鸡的作法

　　1. 牛蛙买回来时让商家削皮，回家切完，放进盐，鸡精，米酒，一丝麻椒，一个鸡蛋清腌渍。

　　2. 丝瓜，青笋，萝卜清洗切条。葱，姜，蒜头切完预留。大白菜清洗切完。

　　3. 萝卜段用醋和白砂糖腌渍30分钟。野山椒用凉小水泡好。

　　4. 锅里放一丝油放进大白菜和丝瓜，青笋段清炒过后装在小盆里。

　　5. 锅中放进一丝油放进姜片，蒜头，辣椒干二根爆锅出香气后倒进水，放进泡好的野山椒和腌渍的萝卜段火灾煮十分钟后放进盐和鸡精调料。随后放进腌渍的牛蛙，煮两，三分钟后装进小盆放到以前炒过的菜上。

　　6. 最终在锅中倒进油加温后放进葱段，麻椒，辣椒干，白芝麻煸五秒后立刻将热锅冷油浇在牛蛙上。大获全胜!

　　上文我们详细介绍了一道十分有特点的菜式水焯泡椒田鸡，水焯泡椒田鸡的作法并不繁杂，我们能够 自身在家里作出这道水焯泡椒田鸡来，水焯泡椒田鸡的营养成分很高，不仅有丰富多彩的蛋白，并且可以补血补气和医治生完孩子的气血虚弱，特别适合孕妇服用。