很多人都是见到街头上面出現一些烤肉串的摊点档，香气从很远的地方就可以嗅到了。今日和大伙说的并不是烤肉串，只是炸羊肉串。由于自身在家里更强开展实际操作的是炸羊肉串，并且味儿层面也不逊于烤肉串的，如果你觉得自身有兴趣爱好得话，能够向下看一下开展学习培训一下的。

　　炸羊肉串实际上是非常简单的，要是大伙儿看了本文以后再冲着文章内容的流程开展一步步实际操作得话是非常容易取得成功的。煎炸的时间需要自身渐渐地去把握好的，時间一定要掌握好。

　　炸羊肉串

　　细嫩香醇，咸中带辣。

　　原材料

　　主要材料：羊里脊1000克，

　　调味品：生抽150克，盐5克，鸡精5克，花椒面5克，辣椒面3克，白芝麻50克，食用油100克

　　作法

　　1.羊里脊清洗，切割成圆块，用钢扦或铁扦穿起來，每串应穿肉7块，用竹扦也可。

　　2.生抽中添加食盐、鸡精、花椒面、辣椒面翻拌，调好味，把烤串放进预浸，让烤串弄懂调味品，也可把肉切片后先放进调味品中预浸泡透，随后再穿一串串。白芝麻清洗，炒过预留。

　　3.锅中中倒进食用油，用中火烤至六成热，把烤串用手握着入锅中中翻炸，炸1分鐘上下，见猪肉酱色时，起锅在白芝麻中滚一下，使沾上一层白芝麻便可。

　　上边便是向大伙儿详细介绍了有关炸羊肉串的作法材料，坚信大伙儿在阅读文章的情况下就早已感受来到那类香气扑面而来的觉得是如何的。这一炸羊肉串的作法是非常简单的，大伙儿在日常生活中假如有时间得话是能够亲自动手开展实际操作的，味儿很非常好的。