烤羊排是日常生活普遍的食物，羊排的制作方式 较多，对烤羊排制做上，能够 依据自身的钟爱开展，普遍制做烤羊排便是烤羊排，那样的制做方法是制做烤羊排最好的选择，促使烤羊排在口味和颜色上，全是十分非常好，那碳烤羊排的作法也是非常好之选，那样的制做方法，遭受很多人钟爱挑选。

　　那对碳烤羊排的作法实际如何呢，也是很多人不太清晰的，下边就详尽的详细介绍下它的制做方法，促使制做碳烤羊排的情况下，全是能够 了解该怎么制作最好。

　　碳烤羊排的作法：

　　原材料

　　主要材料：英国烤羊排

　　辅材：香炸粉、蒜头、西红柿、红薯

　　调味品：鲜马郁兰、旗牌芥末酱、意大利黑醋、盐、黑胡椒、植物油

　　作法

　　1、用蒜碎、马郁兰、香炸粉，加植物油混和在一起。

　　2、将烤羊排剔干净，用盐、黑胡椒粉腌渍后，煎至3完善。

　　3、在烤羊排表面抹芥末酱后，再裹上搞好的百里香包糠，放进电烤箱(200℃)烤5分鐘就可以。

　　4、用炸番薯条、烤番茄火锅配菜。

　　5、用意大利黑醋加植物油浇汁。

　　酱烤羊小排

　　原材料：带骨烤羊排2块，尖椒1/4颗，黄椒1/4颗，香菇2朵，绿花椰菜1/4颗，百里香少量，海鲜酱油1一茶匙，盐1/4小勺，鸡精粉1/4小勺，植物油1一茶匙。

　　作法：

　　1.带骨烤羊排切适度尺寸，保存一支骨，以少量盐、鸡精粉、1小勺海鲜酱油、百里香、植物油翻拌，腌约一小时，预留。

　　2.绿花椰菜清洗切小朵;红、黄椒清洗切片;香菇清洗，预留。

　　3.起一锅，放进适当的油烧开后，将做法2的原材料下锅以盐、鸡精粉拌炒进味，预留。

　　4.另起一锅，放进适当的油烧开后，将做法1的带骨烤羊排以火灾双面5分熟。

　　5.将做法4的烤羊排放进电烤箱，以250℃烤3到5分鐘，取下排上做法3的原材料，浇上海鲜酱油就可以。

　　以上便是对碳烤羊排的作法详解，制做烤羊排的情况下，要留意它的制做時间较为久，并且对制做碳烤羊排的情况下，也是要留意熟度，不适合很大，不然吃烤羊排的情况下，会促使它的口味改变，这一点在吃的情况下全是要留意的。