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用鸡蛋和面粉做的点心
更新时间:2022-04-02 14:02:29

  生鸡蛋和面粉做为普遍的食物,运用他们二者是能够制做美味可口的小点心。大枣鸡蛋发糕、鸡蛋小饼干、拔丝鸡蛋这些,这种全是能够运用这二者配搭制做的甜品。日常生活有时候制做一些甜品服用,除开能够享有之中的全过程以外,实际上还可品尝到自己制作的美味可口。

  生鸡蛋和面粉能够做什么好吃的:大枣鸡蛋发糕

  原材料:全麦面粉150g,生鸡蛋,枣,发酵粉1.5g,水70g,白糖30g。

  作法:1、将生鸡蛋打进盆里,添加凉水、白糖、酵母菌,用打蛋器搅拌均匀。2、添加小麦面粉,搅拌均匀,添加1/3的大枣肉翻拌,倒进碗中,碗中刷层食用油。3、盖上一张保鲜袋,放30多少度的溫度中发醇50分钟。4、见到发醇到1倍高宽比的情况下,就撒上剩余的2/3大枣肉,入炒锅,中火灾蒸40分钟,半途不必开外盖。5、低火蒸35分鐘上下熄火,随后焖3-5分鐘起锅。

  生鸡蛋和面粉能够做什么好吃的:鸡蛋小饼干

  原材料:生鸡蛋2个约125克,低筋粉80克,婴儿奶粉8克,白砂糖45克,柠檬水少量。

  作法:1、生鸡蛋分离出来鸡蛋清鸡蛋黄,鸡蛋清要放到无油渍没有水的盆中。2、婴儿奶粉和面粉放到一个碗里翻拌。3、打发蛋清,分三次添加白糖,消磨至硬性发泡,提到电动打蛋器有站立短尖脚。4、用电动打蛋器低速档将鸡蛋黄打10秒上下。5、鸡蛋黄倒进打发蛋白中,蛋白质鸡蛋黄翻扮匀称。6、小麦面粉婴儿奶粉化合物分2次筛入蛋白质糊中翻扮匀称,不可以拌和。7、装进裱花嘴挤在铺好锡纸的烤盘里。8、放进提早加热好的电烤箱170度烤20分钟,底端淡黄就可以了。

  生鸡蛋和面粉能够做什么好吃的:拔丝鸡蛋

  原材料:生鸡蛋2个,木薯淀粉适当,小麦面粉少量,白砂糖适当,盐少量。

  作法:1、在鸡蛋液中添加少量盐,少量糖,少量芡粉,搅拌匀称。2、锅内加点油,摊鸡蛋,翻过来再次摊,翻的情况下能够附近下油,不沾锅。3、把鸡蛋灌饼切棱形块,先切割成宽度一致的条形,再斜得切一刀,就成棱形了。4、在鸡蛋灌饼上拍薄薄的一层干淀粉5、给鸡蛋灌饼挂糊:糊是由适当的木薯淀粉和少量小麦面粉放水调合的。6、水温五六成,一块块放鸡蛋灌饼,炸至表层金黄色,盛出备用。7、油溜锅,天赋加点水,加白砂糖,刚开始炒糖。8、等泡缩小,色调变淡黄时,添加炸好的鸡蛋灌饼,并迅速翻锅。9、家里有白芝麻和山楂果的,能够在表层弄点,会更好看更美味。小提示:炒糖的情况下留意不必炒成锅边,会焦,尽可能在底锅炒。

标签: 鸡蛋 面粉 点心
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