补钙补锌是老人和小孩都不能忽视的事儿，那麼，吃什么可以合理地补钙补锌呢?权威专家称，像牛乳、黄豆、油菜子、莴笋、小动物骨骼等全是补钙补锌的最好食材。而生活起居中也常常听闻吃虾米音乐还可以补钙补锌，这是否确实呢?虾米音乐确实能补钙补锌吗?以便协助大伙儿正确对待这一问题，如今就先去实际掌握虾米音乐的营养元素和作用有什么?

　　虾米音乐补钙补锌吗?坚信日常生活许多需要补钙补锌的人，都吃过这类食材。权威专家强调，吃虾米音乐补钙补锌那样实际上沒有错，由于虾米音乐带有丰富多彩的钙元素，多吃有利于补充优质蛋白质，但不可以只是依靠虾米音乐补充，另外还需要留意配搭别的一些补钙食物。

　　虾米音乐是知名的海鲜品，有较高的营养成分据测定每一百克虾米音乐含蛋白58.1克，人体脂肪2.1克，糖原4.6克，钙577mg，磷614mg，铁13.1mg，也有多种营养元素等。

　　虾米音乐最有营养成分的成份实际上是虾米皮和鲜虾上红色的成份，名字叫虾青素，是目前为止发觉的最強的抗氧剂，虾米皮中的成分是800PPM上下，但假如鲜红色成份早已退色，表明虾青素早已被氧化了。

　　虾米音乐之称始常见于唐朝颜师古注《急就篇》的注文。宋朝临安市食有“姜虾米音乐”，常见于《武林旧事》;明朝，《本草纲目》强调：“凡虾之近于蒸曝去，此谓虾米音乐，食之姜醋，馔品所珍。”清末，民俗将其收作“海八珍”之一。

　　虾米音乐营养成分

　　1、虾营养丰富，含蛋白是鱼、蛋、奶的好几倍到几十倍;还带有丰富多彩的钾、碘、镁、磷等矿物及维生素D、多索茶碱等成份，且其肉质地绵软，易于消化，对体质虚弱及其病后需要调理的人是很好的食材;

　　2、虾中带有丰富多彩的镁，镁对心脏活动具备关键的缓冲作用，能非常好的维护内分泌系统，它可降低血液中胆固醇成分，避免 动脉硬化，另外还能扩大冠脉，有益于防止高血压及心肌梗死;

　　3、虾的催乳功效较强，而且含有磷、钙、对小孩、孕妇尤有滋补作用;

　　4、日本国大阪大学的生物学家发觉，虾身体的虾青素有利于清除因时间差反映而造成的“时差症”;

　　5、 虾米皮有镇定功效，常见来医治神经衰弱、植物性神经神经功能紊乱诸症;

　　6、老人常吃虾米皮，可防止本身因钙的缺失引发的骨质疏松症;老人的饭食里放一些虾米皮，对提升胃口和增强抵抗力都很有益处。

　　烹制具体指导

　　注：虾米音乐烹制前须清理，一般第一遍泡起来的水不必应用。

　　1. 虾米音乐熬汤、做菜式的调料均可;

　　2. 泡开虾皮前先用冷水清洗一下，随后放进温开水中侵泡至软就可以;

　　3. 泡海米的水，营养丰富可用以烹调菜式。

　　饮食疗法功效

　　虾米音乐味甘、咸、温性;具备壮阳补肾、行气健脾开胃之作用。

　　虾米音乐补钙补锌吗

　　虾米音乐含钙十分的丰富多彩，但别的食材还要适当的吃，营养搭配是身心健康的基本，把虾米音乐当饭吃是肯定不能的。豆类食品及产品、奶制品及产品含钙也是非常好的，但蛋白也比较丰富，因而，一顿的量不必多了。假如附加补充钙，最好是能挑选含钙量镁的补充品，由于，钙的消化吸收需要镁的参加才可以非常好的被身体消化吸收。

　　根据对虾米音乐营养元素的实际掌握我们了解，平常日常生活适度的吃些虾米音乐是能够 合理协助身体补钙补锌的，但建议不可以只是依靠吃龙虾补钙补锌，另外还需要适度吃些别的的补钙的食物，例如乳制品、蔬菜水果、小动物骨骼等，那样多元化的配搭能更强更合理地补钙补锌。