紫薯包子和一般的小笼包对比实际上便是色调是紫红薯的色调，而一般的小笼包的外皮全是乳白色的，紫薯包子不但美味可口，对我们的人体还能出示一定的维他命和蛋白，常常吃紫薯包子对我们的人体是十分有益的，因此很多人都十分喜欢吃，那麼紫薯馅包子的做法流程是如何的呢？

　　1、将酵母菌用温开水彻底溶化，倒进小麦面粉中，再倒进煮开冷怯的紫薯泥，用力将面糊和到三光(片灯，手光，盆光);

　　2、将面糊放到盆里，盖上一块湿抹布，放溫暖处当然饧发1-2个钟头上下;

　　3、将发醇到2倍大的面糊取下，在砧板上撒上干小麦面粉，将面糊搓揉，排尽汽体;