莴笋是在我国独有的一种蔬菜水果，莴笋美味可口，它不但含有多种多样营养元素因而被称作“水里山参”，常吃也有养颜美容的作用。茭白炒肉是一道简易美味的家常小炒，作法也是十分各种各样。莴笋和肉炒一起也是能明确提出莴笋它所独有的芳香醇正。大伙儿一定急不可耐想学这道营养成分菜了吧，下边网编就教大伙儿作法。

　　莴笋主冶退热毒；除渴不欲；利二便。主躁热；解渴；二便堵塞；黄疸；痢疾；淋症；眼赤；乳汗下不来；疮疡。莴笋关键含蛋白、人体脂肪、糖原、少量胡罗卜素和矿物等。嫩莴笋的有机化学营养物以碳水化合物情况存有，并能出示硫元素，美味可口，营养成分较高，非常容易为身体所消化吸收。但因为莴笋带有较多的草酸，其优质蛋白质不易被身体所消化吸收。