椰奶西米露的做法是非常简单的，要是大伙儿先将西米露倒进烧开的水里，拌和一直到西米露变为全透明，就可以关爆火。随后，我们在将煮好的西米露放入凉水侵泡一会儿，随后就可以取下西米露，添加椰子奶慢煮，带沙拉酱刚开始变的粘稠就可以熄火，最终放入电冰箱冷冻后就可以拿出来服用了。

　　椰奶西米露的作法：

　　1.将西米露倒进烧开的水里，拌和煮至仅正中间留出乳白色，其他为全透明状。随后熄火焖至彻底全透明。

　　2.煮好的西米露，过凉，并在凉水中侵泡一会儿。

　　3.将西米露控干，撒进5克白砂糖，搅拌均匀。

　　4.取三分之一的西米露放进杯装的器皿中(大约占水杯的三分之一)，用汤勺略微轻按西米露，别的2个水杯先后实际操作。

　　5.将沙拉酱倒进锅中，加一勺子以前煮西米的水和剩余的5克白砂糖。

　　6.再添加事前用白朗姆酒侵泡过的蓝莓干，一起文火熬煮，边煮边拌和，直到沙拉酱刚开始变粘稠，可关火。

　　7.稍微放凉后，将沙拉酱各自盛入三个水杯中，放进冷藏室3-4个钟头，可取下享受。