也许针对许多北方人而言，大伙儿十分的喜欢吃泡菜，香甜可口泡菜吃起來味儿不仅是十分的好，并且遭受了许多北方人都欢迎，在东北地区一带沒有一个人不喜欢泡菜，泡菜的味儿十分的好，并且香酥爽口，接下去的文章内容网编就来为大伙儿详细介绍一道有关泡菜豆腐的做法是如何的?

　　一：成条作法

　　鲫鱼一条，尺寸无论，植物油适当、姜、蒜、葱、食用盐、鸡精、泡菜一包(销售市场上面有卖的，技术专业做酸菜鱼用的)、生抽小量，关键看自身的口感而定!水豆腐一块(五毛钱的就充足了，切割成两厘米厚为的块)。

　　把鱼清理干净，出外的身上划两刀，不必过多，成菱形就可以，便是反顺几刀吧，姜切割成丝，蒜敲碎，不必搞成蒜末喔!把它拍破就可以了。

　　把军用被子，姜片，碎蒜放入鱼皮子里。

　　(如果做川香的嘛，这时候就需要先焙好朝天椒了，一整只的啊 ! 是多少看着你的可耐咯，

　　把油炸好，放水(估算把鱼身吞没就可，想多喝嘛也可心加多。)食用盐适当、生抽适当煮沸，先把鱼装进去，再把泡菜盖在鱼的身上面。

　　先大火烧十分钟，文火再炖十分钟，再把鸡精用汤勺对汤调均匀，葱放到上边也可天赋加点香莱，喜爱川香的另外把焙好的朝天椒放进去，最终闷30秒就可起锅啦!!!

　　以上的文章内容之中我们就掌握来到美味美味可口的酸菜豆腐，香甜可口的味儿再放入汤底，一会儿的时间就起锅了，一道土生土长的酸菜豆腐再配搭上各式各样美味美味可口的食品，还能够放中鱼，颇具着海货香气的泡菜，有营养成分。