凉皮是我们普遍的一种食材,凉皮不仅美味并且还带有丰富多彩的营养成分,常吃凉皮能够具有非常好的健康养生作用和健康保健的功效,因此凉皮遭受了大伙儿的喜爱,凉粉的做法有多种多样,我们能够选用多种多样食物配搭上凉皮来制成各种各样美味可口的特色小吃,凉皮不仅能够炒着吃并且还可以用于制成凉拌凉粉。
方式一
(1)凉皮以沸水冲净,切割成1牙周4公分的一小块,黄豆芽菜切除首尾清洗,山茼蒿菜、朝天椒、山芹菜清洗、葱清洗,并切割成小段,朝天椒去籽切粒预留。
(2)黄豆芽菜、山茼蒿菜、山芹菜均以开水烫熟后控干水份,海菜以电烤箱略烤之后撕破,碎牛羊肉以调味品搅拌炒过预留。
(3)全部原材料及调味品放进大盆里混和翻拌就可以。