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枸杞子蒸鸡蛋
更新时间:2022-04-02 14:13:03

  枸杞和生鸡蛋全是日常生活普遍的食材,也是常常服用的养生食材,对人体的身心健康有非常好的养生保健的功效。枸杞自身营养成分丰富多彩,带有维生素D和C,及其铁锌等营养元素,具备补血补气养血、清目补肾壮阳的实际效果,而生鸡蛋带有高蛋白,能够考虑人体营养成分所需,那麼枸杞和生鸡蛋一起吃好么?

  食物作用

  枸杞

  枸杞茯苓功效甘、平。有滋补养生肾脏、益肾清目,治肝肾亏虚、阳虚频繁遗精、精少不育症、气血两虚、头晕眼花、视力模糊模糊不清、两目发干、解渴等功能。

  性味归经:性温,味甘。归肝、脾经。苹果《别录》: 生寒,无毒性。 草酸《药性论》:味甘,平。落差《食疗本草》: 寒,无毒性。

  当代药理学及临床实验证实,枸杞有维护和营养成分眼底黄斑组织的功效,可使眼底黄斑组织中的维他命C成分提升,进而提高眼睛视力。除此之外,枸杞子还具备提升机体免疫能力、延缓衰老、护肝、降血脂、清理血管垃圾、减少血液中的胆固醇、甘油三酯水准的功效,对脂肪肝和糖尿病具备一定的功效。 [1]

  生鸡蛋

  生鸡蛋茯苓功效甘、平,归脾、肝胆经,可益气养血、补阴、润肺,用以气血两虚造成的多种多样病症,是扶持气正的常见食品。枸杞子与生鸡蛋相互烹煮,在作用层面可具有协同效应,可防止和医治中老年的老花眼,对肾精不足造成的头晕目眩多泪也合理。生鸡蛋还带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、矿物和维他命,是营养成分较高的纯天然食材之一。

  双眼视天地万物的作用是取决于五脏六腑的元精,非常是肾脏元精的濡养。仅有肾脏的作用一切正常,双眼才可以获得充足的营养成分,充分发挥一切正常作用。中老年血气渐衰,肾脏元精亏本,不可以荣养眼帘,便会出現视近模糊不清,望远模糊不清的病症,也就是大家常说的老花眼。实际上,若能留意眼睛保健,适度饮食搭配调理,眼睛视力衰落能够防止或减缓。在这里,强烈推荐一款预防老花眼的养生药膳——— 枸杞子蒸蛋。

  烹调方法

  方式一

  枸杞一小把,生鸡蛋一个,生鸡蛋粉碎与枸杞子拌和后隔水蒸,还可以把枸杞用热小水泡胀,最终放蛋上装饰设计,煮沸一锅水,将备好的鸡蛋液放入锅蒸10分钟(盖子要露一条缝),熄火就可以。

  15分鐘就可以服用。枸杞子蒸鸡蛋可改进眼睛疲劳和维生素D欠缺造成的夜盲症。建议身患所述症状的中老年,能常期食枸杞子蒸鸡蛋。

  还可以依据自身的爱好天赋加点泡开过的黑木耳,剁碎放到做好的鸡蛋液里。木耳中的胶原纤维,有润肺止咳和清涤肠胃的功效,可将残余在消化系统中的残渣、废弃物吸咐排出来身体之外;并具备益智类益脑、滋润健壮、补血补气治血、滋阴润燥、健脾养胃润肠、润肺养血等养生保健的功效。

  作法二

  用生鸡蛋10个,煮熟去壳,放水500克,枸杞子40克,老冰糖200克、酒酿80克,一起放到笼内,随后用火灾蒸30分钟,就可以服用。

  蒸鸡蛋小技巧

  1、蛋朝一个方位搅,要搅到匀称。

  2、水和蛋的占比是2:1,拌鸡蛋液的水为30-40度温水或凉白开水。

  3、把水先煮沸,再放进做好的生鸡蛋碗。

  4、蒸鸡蛋的碗要用浅碗,不能用深碗。

  5、蒸的情况下盖子不必盖紧,要开家口。大概蒸7——8分鐘。

  那样蒸出的蛋就鲜、嫩、滑!

  蒸熟后撒上葱段、浇上少量芝麻油。

  食物相克

  生鸡蛋:与鸭肉同食损害肠胃;与兔子肉、柿子饼同食造成 腹泻;另外不适合与野生甲鱼、鲫鱼、豆桨、茶同食。

  枸杞:枸杞子一般不适合和过多茶分湿热的滋补品如干桂圆、红参、红枣等相互服用。

  作用

  枸杞子蒸鸡蛋归属于补血补气、滋阴养血养生保健、补阴菜谱。每星期吃一次枸杞子蒸蛋,可以医治近视眼、老花眼、眼睛疲劳。 [2]

  作用滋补阴血。适用头晕眼花,气血两虚头痛,心悸,神疲倦力,遇劳加剧,或气血两虚发热,热势或高或低,劳则加重,肌热渴不欲,脸色食古不化等症。

标签: 枸杞子 鸡蛋
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