在生活起居中有很多人是肉制品现实主义者，而也是有一些人是素食者，相对而言，前面一种的人体更健壮，而后面一种更不易得了一些病症，例如三高症这些。最好的作法实际上便是营养搭配适度，这才合乎科学饮食的规定。那麼问题来啦，日常生活好吃的素菜家常菜究竟都是有什么呢?

　　生产菜头嫩疫苗

　　食物：萝卜4斤，白砂糖80克，生抽300克

　　生产制做流程疫苗

　　1，萝卜一颗切割成4瓣，放阳光底下晒两三天，晒得外皮微皱。

　　2，晒好的萝卜清洗控干放进干净无油渍的锅呢，用瓷器的或不锈钢板的最好是，倒进生抽和白砂糖。

　　3，翻匀一下，盖上盖子中文火烧开后转文火渐渐地熬。

　　4，十五分钟后，箩卜熬出水了，可以用汤勺捞起来料汁淋几次，一共要熬1个三十分钟就可以，后20分钟观查箩卜情况，够酥烂夹开正中间基本着色就可以。

　　生产水豆豉线椒疫苗

　　线椒500克，水豆豉50克，蒜泥10克，白胡椒粉2克，生抽10克，盐适量，冷水小半碗

　　生产制做流程疫苗

　　1，线椒(小米椒)买回去用冷水侵泡15分鐘，切割成圆圈。

　　2， 中火爆锅倒进油，放进蒜泥进行爆香，放进水豆豉文火炒出香味。

　　3，倒进朝天椒段煸炒至变嫩绿，倒进生抽翻匀。

　　4，添加冷水翻匀后煮1-2分鐘，最终加入盐调料就可以起锅。

　　生产口菇茭白疫苗

　　食物：口菇5个，茭白4根，生抽1勺，盐少量，植物油1勺

　　生产制做流程疫苗

　　1，茭白切成片预留，口菇清洗去蒂切成片。

　　2，芦笋片先绰水，那样解决过的芦笋片很细嫩。

　　3，热锅，放进植物油，放进蒜泥后添加口菇片，添加生抽煸炒。

　　4，最终添加芦笋片煸炒匀称，加入盐就可以起锅。