面条在生活起居中非常普遍，是家中中不可或缺的必需品，大部分的家中上都常备面条，面条吃起來较为便捷，面条和层面便相较为，大量人的会挑选吃面条，但是面条中常含的盐份较为高，那样是有利于面条长期储存，但是面条不宜习惯性吃，习惯性吃对身心健康不太好，非常容易引起病症。

　　面条吃多了有哪些伤害?

　　吃多了会长胖。150克煮开的鲜面条里边有十克的人体脂肪，七克的蛋白，四十克的碳水化合物化合物，也有四百八十大卡的发热量，针对一些高热量食物的食品而言，它是脂肪性的食材，非常会给人饱腹的觉得，因此有研究发现，迟缓充分发挥的碳水化合物化合物会提升我们的饱腹感，每日摄取适度的面会出现长胖的风险性。

　　每日面点的量，便是每日500克到八两中间就可以了。菜建议每日可以吃到一斤上下，而这一斤上下的菜建议最好是一半以上是瓜果蔬菜，我们建议应当确保上一个鸡蛋，一袋奶就可以了。这一豆类食品，包含我们的这一畜禽肉，能够 依据自身的爱好，每日可以吃到一两到二两上下。

　　怎样选择面条

　　1、买面条 关键看“钠”量

　　面条在生产全过程中免不了添加氧化钠，由于氧化钠能让鲜面条更为白净，有益于减少煮开時间。可是，吃一碗煮挂面，即便你一滴生抽没放，只是是白面条里也早已带有3克盐了。

　　不相信?看一下某面条营养素参考值：“钠”成分为1200mg/100克，也就是2两鲜面条中有3克盐(400mg钠=1克盐)，占24小时用食盐量的60%，还算不上炒面的各种各样调味料。就是吃不加一切调味品的一碗面，早已不经意间吃完这么多盐。因而，买面条时，关键看“钠”这一栏，尽可能挑选“钠”成分低的。

　　2、绿豆面条 别选带“精”字的

　　绿豆面条也很火爆，有“绿豆清爽面”，也有一些专业给孩子吃的“绿豆营养成分面条”，可能大伙儿感觉成分表里有“绿豆粉”字眼就会有解暑清热解毒的功效。但假如成分表里标识“绿豆精粉”或“特制绿豆粉”，就不必购买了。要是再加“精”字，碾成的粉早已遗失了绝大多数维他命及矿物。甚至有，虽然是绿豆面条，但成分表里沒有绿豆的身影。

　　荞麦挂面也挺火爆，但一般荞麦面粉为乳白色，面条沒有附加标出是用苦荞或黑苦荞做成得话，面条一般不可展现较深的色调。

　　3、鸡蛋挂面 里边加的是“蛋黄粉”

　　鸡蛋挂面是诸多“营养成分面条”中销售量较大的，很多人认为里边确实有生鸡蛋。可是大伙儿不清楚，用鲜蛋制做面条，全过程规定严苛，稍不留神就可能造成臭味、导致霉变。因此，加上蛋黄粉(鸡全蛋粉)变成大多数面条生产生产厂家的优选。

　　蛋黄粉是经多道工艺过程将鸡蛋液干躁成粉，那样更易储存运送，但会损害一部分生鸡蛋中的营养元素。一般面条中的加上量大多数在5%～8%，不容易超出10%，若加上过多的鸡蛋成分，鲜面条吃起來口味硬，店家自然不容易做赔本生意。