曲奇饼干是大家喜爱的一种零食，不论是成年人還是小孩都喜欢吃上一口松脆的曲奇饼干。曲奇饼干的口感有很多种多样，类型也是比较多的。大枣是比较好的一种可以制作饼干的食物，大家常常会制做大枣口感的曲奇饼干，仅仅依据大家的要求不一样，添加的适度的原材料。干红枣曲奇饼干怎样制作呢？

　　用材

　　低筋粉 130克

　　动物黄油 75克

　　老红糖 25克

　　生鸡蛋 25ml

　　大枣(削皮) 50克

　　大枣小饼干的做法

　　把无盐黄油防水防火变软成液體

　　把老红糖防水防火溶化

　　把削皮的大枣剁碎(尽可能小一些)

　　无盐黄油溶化好后添加溶化的老红糖翻拌，添加鸡蛋液翻拌

　　再添加筛粉的低筋粉，拌和至无粉剂。

　　刚开始塑型

　　方式一：把全部面糊搓成圆柱型，放进冰箱冷冻45分鐘后取下切割成薄厚为0.5公分的圆块。

　　方式二：立即把面糊擀成薄厚为0.5公分擀面皮，用曲奇饼干小模具印出自身喜爱的样子就可以。

　　电烤箱175度加热(10分钟)

　　送去烤箱烤20分钟(屋子里的大枣味道，可香了)

　　公布，制冷，密封性储存～

　　小提示

　　制成品的曲奇饼干是淡甜的，比较健康，合适爸爸妈妈和小孩，假如喜爱甜一些的能够再加5克白糖～