冰粉与冰粉是四川地区夏天不可或缺的两条冰饮特色小吃,由于冰粉的口味类似水晶果冻,因此 冰粉是一种更加受人热烈欢迎的存有。在吃冰粉的情况下,自然要添加其他不一样的食物,让冰粉的味儿更具备质感越来越更为丰富多彩。在其中添加花生仁能够让冰粉的味儿越来越香味,因而添加冰粉中的花生仁应当怎么制作?
原材料
花生仁250g、麻椒4个、干红辣椒3个、盐适量、白砂糖适当。
作法
1、花生仁用小水泡涨,剥掉花生仁的红衣服,控干水份。
2、炒菜锅内加点油,放进冷冻好的花生仁,油渐渐地文火加温,当炸好后捞起来。
3、等油温高一些后,再把花生仁放进再炸一次捞起来沥油。
4、锅中留少量底油,放麻椒、干红辣椒段炒香。
5、倒进花生仁煸炒。
6、出锅前撒适当盐、白砂糖调料就可以。
1老红糖桂花树冰粉
原材料:冰粉粉3克、冷水500克、老红糖、桂花糖适当。
作法
1、将水做开后倒进海碗中,放进冰粉粉,搅拌均匀;
2、水放凉后,水也就凝结了;
3、在全透明的冻冻上放刀割成格子,把冰粉块盛入碗中;
4、刚开始熬红糖水,水开后放进老红糖用汤勺一边搅一边熬;
5、放进适当的桂花糖;将桂花树红糖姜水煮成大泡,熬料粘就可以熄火,略微放凉后淋在冰粉上就可以享受。
2玫瑰花冰粉
原材料:老红糖120克、白砂糖25克、老冰糖35克、水270克、凉皮 50g、玫瑰水1200克、新鮮玫瑰花2朵
作法:
1、取新鮮玫瑰花2-3朵 花朵清洗后泡沸水1200g。在其中小块花朵留加入适量中后期用。
2、制做冰粉,在其中水要以前泡好的玫瑰水,我还在凉皮里加了些老冰糖,喜爱原汁原味的能够不加糖。
3、冰粉制做后现有玫瑰花香气,倒进乐扣盒晾凉定形,调节花朵布线匀称,便捷中后期切片。
4、将老红糖、老冰糖、糖及270g水倒进奶锅熬料25分鐘,糖桨刚开始粘稠熄火。放进玫瑰花侵泡,凉后装进瓶子放入电冰箱。
5、凝结的凉皮倒进糖桨,就可以服用,可撒进少量花朵提升艺术美。
3甜瓜冰粉
原材料:冰粉粉5g,西瓜汁适当,水350g,西瓜果蔬菜碎少量
作法:
1、将冰粉粉倒进一直干净的海碗。
2、将水烧开,倒进盛装冰粉粉的碗中。
3、用饭勺迅速拌和,使冰粉粉彻底溶化,减温后放进冷藏室。
4、凝结后的冰粉粉用小刀划为一小块,放进碗中。
5、慢慢倒进适当西瓜汁,切少量西瓜果蔬菜碎,装点在冰粉粉上就可以。
4核桃仁白芝麻冰粉
原材料:冰粉粉20克,沸水1000克,老红糖适当,干果和芝麻等
作法:
1、拿一个大些的器皿,把20克冰粉粉倒进。
2、倒进1000克不少于90度的沸水,拌和5分鐘上下。
3、把拌和好的冰粉水加一边制冷,等变冷后放进冷藏室就变为水晶果冻样的冰粉了。。
4、冲红糖姜水,能够适度 的浓些,让红糖姜水变冷,还可以放电冰箱冰饮一下。
5、把凝结好的冰粉粉用小刀划为一小块,放进小盘子中,浇入红糖姜水,撒一些果干碎和芝麻就可以。
5奶茶店蔓越梅冰冰粉
用材:冰粉20克、蔓越梅适当、炼乳适当、牛乳适当、炼奶适当、茶包1包、开水1000ml
作法:
1、冰粉取20g,煮开水倒进冰冰粉中翻拌。
2、添加蔓越梅,倒进磨具中放进冷藏室一会,还可以放进碗中。
3、茶包添加牛乳和炼奶,加温泡一会。
4、取下冰冰粉添加泡好的奶茶店一起服用。
6芒果冰粉
原材料:冰粉20克,芒果一个
作法:
1、冰粉用小量的冷水化掉。
2、剩余的冷水倒进石锅烧开。水开后倒进化掉的白凉粉。搅拌均匀。
3、煮好的白凉粉倒进器皿里,晾凉后放进冷藏室4钟头。
4、芒果去肉,一小部分造粒,其他瓜瓤加少量水打成效蓉备用。
5、冷冻好的白凉粉用汤勺划为一小块。碗内添加果蓉果实,撒上椰丝就可以。