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肥肠是大肠还是小肠
更新时间:2022-04-02 14:14:14

  日常生活很多人都喜欢吃动物内脏,在其中尤以猪大肠为最,爱的人非常喜爱,百吃不腻,不爱的人则看不上不己。但不得不承认,猪大肠吃的便是一个口味,要是做的好,香韧弹口,意犹未尽。可是很多人去菜市场买水果时,都分不清楚猪肠和猪小肠,今日我们就看来一下,如何从外型上辨别二者,节约大伙儿的時间。

  我们在买猪大肠的情况下,需看一下肠的尺寸,猪肠比猪小肠形状上应大一些,一般肠子上例如盲肠和乙状结肠,顺着肠的综轴有乙状结肠带,由肠腔纵列肌变厚产生,一些也有乙状结肠袋,在乙状结肠带周边因为浆膜下人体脂肪集聚,产生很多大小不一的肠脂垂。因此 肠子形状比结肠大。

  买猪大肠的情况下,还能够看一下肠的创口,一般来说,肠子比结肠的肠腔厚,能够看一下创口处的肠腔薄厚,较为一下,用力捏一捏觉得一下,就可以看出来。

  选择时还能够看一下长短,结肠比肠子更准也更长。结肠是纯天然的猪肠衣,合适用于做香肠,在我们农村,许多自己做的香肠便是用的猪小肠做猪肠衣。

  常见问题

  猪肠润肺、滋阴养血、缓解便秘,能够减轻痔疮和便血,适当服用有益身体健康。

  呈浅绿色或浅绿色,组织软,无延展性,易破裂的猪大肠切忌服用。

  买回去的猪大肠都务必清理干净,可以用盐先浸一下,手搓几次,去一下味儿,猪大肠是不可以直接生吃的,一定要留意。

标签: 肥肠 大肠 还是 小肠
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