燕窝是许多女士最喜欢，燕窝的营养使用价值很高，吃燕窝对滋补养生人体有非常好实际效果，那燕窝的制做也非常简单，普遍便是冰糖燕窝，那样的做法，可以非常好的保存燕窝营养成份，另外老冰糖带有的糖份，对补充人体动能也是十分非常好，因而对燕窝的制做，能够以那样的方法主导，那燕窝是性热還是性凉呢，对这一也是很多人不太清晰的。

　　平性食材

　　平性食材是最无危害性的，合适各种各样身体素质的人服用，如马铃薯、青枣等。

　　热性食物

　　性热及温性食物都非常容易使全身发热，可提升身体魅力，改进虚寒体质者的身体机能，如朝天椒、牛肉等。但假如湿热体质者吃完热性食物，则非常容易造成人体的兴奋，导致发胀、血肿及便秘等不适感。

　　温性食物

　　温性食物特性和热性食物相近，但比热性食物要柔和些，如介菜、鸡脯肉，合适虚寒体质的人服用。针对湿热体质的人来讲，则和热性食物一样，需要当心服用。

　　凉性食物

　　寒凉及寒性食物都能清爽清热利湿，具备祛火及消炎的功效，如荸荠、薏米仁等。凉性食物可以改进湿热体质者的失眠、发胀及发炎等问题。但虚寒体质者吃完这类食材，会使害冷、畏寒怕冷、风湿病等问题更为严重。

　　寒性食物

　　寒性食物特性和凉性食物相近，但比凉性食物柔和些，如火龙果、麦子等。寒性食物能够清热解毒，合适身体素质躁热的人服用，而虚寒体质的人要当心服用寒凉及寒性食物。

　　燕窝是清补的，燕窝是清补的，并不是凉的也不是热的。

　　燕窝性平味甘，《本草再新》载燕窝大补气补血，润肺止咳补阴。《本草从新》载燕窝，大润肺阴，止咳化痰止嗽，补而能清，为调养亏虚痨瘵之圣药，一切病之因为肺虚不可以清肃下旅人，用此皆能冶疗之。《本经逢原》载燕窝能使金水相生，肾精滋于肺，而胃气亦足以安，食品中之最温驯者。因而，服用凉补的燕窝不容易出現容易上火、湿滞或太凉等副作用。不一样身体素质的人要是留意配搭燕窝时不必配搭不宜自身身体素质的食材就可以了，如内火旺性的人不必将燕窝配高丽参，体寒性的人不必将燕窝配冷粥等。体质虚弱可适度增加一些烧煮時间便于消化吸收，但也不可以增加长时间，那般会使燕窝溶掉。根据对燕窝是性热還是性凉了解后，在吃燕窝的情况下，彻底能够安心挑选。

　　中医学觉得燕窝："养阴润燥、养血柔肝、治亏虚、咳痰喘、咯血、久痢，适合于体质虚寒，营养不良，久痢久疟，咳嗽痰多，老年人漫性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血呕血和胃痛患者服用。现代科学发觉，燕窝可推动免疫功能，有减缓身体衰退，益寿延年的作用。