山参具有医治疾患的功效，也是有非常好的食疗保健的作用，在吃人参的情况下一定要留意一些忌讳的问题，如果不留意这些方面的內容，反倒起不上调养身子的功效，乃至非常容易造成 心烦失眠、便秘等症状表现，例如动脉硬化病人，或是胃病病人这些，这种人应当少吃或是不要吃山参，防止导致症状加剧。

　　动脉硬化者。由于山参中的蛋白质因素能抑止脂肪燃烧，进而会加剧血管内壁人体脂肪的堆积，故动脉硬化、冠心病、脉管炎等患者要禁服。另，高血压病人多因肝阳上亢，服食山参很易加剧“肝阳肝火”的病症，使肝阳愈亢，肝火愈旺。

　　血粘度提高者。其病况等同于中医学的“淤血”症，由于山参有推动红细胞生长发育的功效，而红细胞增加后，会使血粘度高些，妨碍病情好转。

　　胃病病人。据研究表明，许多 的胃病是因为感染了胃幽门螺杆菌菌，而山参中的某类成分对这类病原菌能开维护功效，影响治胃药品的消灭实际效果。

　　胆肝炎患者。中医学觉得，急性肝炎、胆囊炎、胆结石病人均为寒湿充沛，服用人出席会议助寒湿，使病况加剧。

　　水肿患者。山参中有一种成份有抗有利排尿功效，因此水肿患者在医治期内不必随便服食山参，以防耽误看病。

　　肺结核病病人。中医学觉得，肺结核病人肺阴虚损，虚火旺盛，如再服用偏热的山参，则肺阴更虚、虚热更旺，进而会经常造成呕血，造成 病况加剧。

　　女性怀孕者。女性怀孕期宜进餐茯苓功效温凉等食材，如服食性偏热的山参，其成份可根据血液被胎宝宝一部分消化吸收，易提升胎宝宝肝火(胎火)，对胎宝宝成长发育不好，乃至造成 孕妇难产。

　　山参不但是一味中药材，也要饮食疗法中最普遍的原材料之一。山参尽管有很多的作用，還是要提示大伙儿有8种群体是干万不可以吃人参来食补的。