茄子这类东西服用的情况下，大伙儿都是除掉茄子里边的籽，这种籽不但影响到口味，并且还不好吃，因此是不能吃。茄子我们能够用以熬汤，还可以用以炒瘦肉炒鸡蛋等，熬汤合适煲猪排骨或是猪大骨等，作法也简易，要是我们将猪排骨跟茄子放到水里温火炖一个小时就可以制做出茄子炖骨头了。

　　一般都不要吃茄子的瓤的,不好吃，非常是稍老一点的,也硬。听说苦内瓤有防癌功效，还能够治流感：可将苦内瓤煮熟菜之。

　　茄子不可以和什么一起吃

　　1.茄子不可以和什么一起吃-猪排骨

　　猪排骨是让许多 盆友都赞叹不已的一种肉类食品，多喝一些骨头汤能够合理地补充身体所需要的多种多样钙物质。可是大伙儿在吃茄子的情况下千万别在吃猪排骨，猪排骨中的钙物质与茄子可能会产生化学变化产生草酸钙，会影响到钙的消化吸收，不利身体的快乐成长。

　　2.茄子不可以和什么一起吃-菠萝蜜

　　菠萝蜜是南方地区常常服用的一种蔬菜水果，北方地区并不常常服用。可是茄子也干万不可以与菠萝蜜同食，这二种食材都归属于凉性食物的一种，假如过多服用这二种食材可能会造成身体由于凉气过多出現胃部不适的病症，会给本身产生非常大的腹痛病症。

　　3.茄子不可以和什么一起吃-绿茶叶

　　大伙儿也一定要留意也在吃茄子的情况下千万别再喝红茶，绿茶叶中含有的茶氨酸可能会与茄子中含有的苦黑色素产生反映，会大大的损害本身的胃肠，使本身出現恶心干呕的病症。还可能会造成本身出現肠痉挛的问题。

　　4.茄子不可以和什么一起吃-朝天椒

　　大伙儿在吃茄子的情况下也千万别在吃辣，茄子归属于寒性蔬菜的一种，朝天椒归属于热性食物的一种，冷热交替也可能会针对本身的胃肠造成非常大的刺激损害，提升本身出現消化不良问题的概率。热冷事情尽可能分离服用。