薏米燕麦粥是比较营养滋补的保健粥，薏米有很好的利湿消肿功效和作用，而且含有的蛋白质比大米面等这些都要高，加上燕麦，还可以成为我们减肥瘦身美容养颜的帮手。

　　一、原料

　　薏米100克、燕麦50克、牛奶400克、清水适量、蜂蜜2勺、香蕉1根、蓝莓100克。

　　本段做法

　　1、薏米用清水浸泡一夜，备用。

　　2、薏米、燕麦，加入适量清水，大火煮开。

　　3、转文火煮到薏米软烂。

　　4、调入牛奶，大火煮开即可。

　　5、温度降到80度，调入蜂蜜。

　　6、最后按跟人口味，加入喜欢的水果，如香蕉、蓝莓等，一起食用口感更好。

　　二、材料

　　薏仁适量

　　做法

　　1.谷物冲洗干净（除了麦片）；在锅里放过滤的水和谷物（水和谷物1：1.5）烧开，关火但不开锅盖，焖一个小时或更久。

　　2.锅里加水烧开，煮一个半小时后薏仁软了的话，放入麦片，再煮30分钟就好了。

　　小诀窍

　　1.薏仁，紫米燕麦粒和麦片，比例为的样子（比如半杯薏米，四分之一杯紫米）2：1：2：1 2.如果有桂圆可以放一些，更适合当甜品或是早餐。我不太喜欢甜味粥，所以糖也没有放。

　　三、薏仁是去湿消肿法宝，以前有人提醒说女性特别时期要慎用，所以即使是平日里我也加些红豆紫米之类补血的食材。放麦片主要我喜欢要那种稠稠的粘粘的感觉（否则我总是觉得在吃剩饭做的稀饭），薏米的营养价值高(含蛋白质13.7%、脂肪5.4%、碳水化合物64.7%),所含蛋白质远比普通的大米、白面高。薏米美容大家都知道，常吃的话可以保持皮肤光泽细腻，消除粉刺和斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑等等。