豆腐粉丝汤，其实制作方法是比较方便简单的，但是我们都知道这些美食的制作一定要了解各种原料的使用，其需要的就是北豆腐粉丝，还有娃娃菜以及各种调味料，下文就是做法介绍。

　　一、原料：

　　北豆腐1块、粉丝1小把、娃娃菜1棵、白胡椒粉1/2茶匙、盐1茶匙

　　做法：

　　1、娃娃菜清洗干净，沥去水分，对半剖开，切成4cm长的段，粉丝用温水泡软，北豆腐切成2cm见方的块。

　　2、锅里倒入足量水，加入切好的豆腐块，大火煮开后，放入泡软的粉丝和切好的娃娃菜，再次煮滚后，转小火，炖煮6分钟，加入盐和白胡椒粉调味即可。

　　二、做法

　　1豆腐切成小块，放在加了半茶匙盐的水里浸泡15分钟，这样可以保持豆腐的形状。 盐水稍后还有用。

　　2娃娃菜择洗干净后放入刚才的盐水中浸泡15分钟，这样可以杀菌。 之后洗净控水备用。

　　3锅中放入水，烧开后放入虾皮、豆腐，大火煮。 煮开后转小火再煮5分钟。

　　4放入娃娃菜，加入盐。 大火煮开后，转小火，再煮3分钟。 最后加入白胡椒粉、滴1滴香油调味即可。

　　三、豆腐粉丝青菜汤的做法

　　1.粉丝泡水。

　　2.豆腐切块。

　　3.青菜洗净备用。

　　4.锅里放入油，加入豆腐，盐，煎至两面金黄。

　　5.换锅加入适量水。还有粉丝

　　6.在加入鲍鱼汁，鸡粉，五香粉。还有青菜，葱出锅。

　　7.可以喝了。