假如问网编最爱吃什么饭得话，网编一定要说是农家饭。农家饭一般全是许多的去在农村等一些旅游的地区可以吃到，针对这些常常在大都市工作的人而言，一直吃着餐馆里的一些油腻感和荤腥的食材而言农家饭确是较为爽口的食材了。那样的话许多的女士就想自身掌握下特点农家院菜有哪些作法，也罢为自己的亲人露一手。

　　农家饭饭

　　原材料

　　稻米，莴笋叶，腊肉，盐，油。

　　作法

　　1、腊肉切成片清洗(假如较为咸可在水里侵泡一会)。

　　2、莴笋叶切割成丝清洗。

　　3、稻米清洗后置放三十分钟。

　　4、把米倒进电饭煲内，添加水(比平常煮饭时稍微少一些)，随后放进莴笋叶、腊肉、少量油和盐，搅拌后按住电饭锅煮饭键。

　　5、饭烧开后，用勺拌和两下，再尝味儿，假如淡再能够添加少量盐。

　　6、直到做饭键跳起后，焖三十分钟就可以享受特色美食了。

　　农家饭——“虾包”大白菜酿

　　原材料

　　白菜1棵

　　生猪肉500g

　　干虾米50g

　　马蹄子100g

　　香油6勺羹

　　盐3勺

　　亦舒堂火麻油2勺

　　作法

　　1、将马蹄子去皮，虾米音乐洗干净，准备好碎饺子馅。

　　2、饺子馅先放虾米音乐搅拌，再添加调味品：6勺羹油耗、三勺盐、一茶匙亦舒堂火麻油搅拌均匀，腌渍半小时以上。

　　3、腌渍进行后，倒进马蹄子搅拌均匀。

　　4、大白菜撕成一片片。

　　5、将大白菜焯水，烫软就可以，放进小筐等凉。

　　6、将大白菜的头部、根处过厚的茎切除，保存青菜叶和一部分菜茎。

　　7、将虾饺子馅放进青菜叶管理中心，随后上下两侧包起來，叠成一个小笼包的模样，一个详细的虾包模样就包好啦。虾包尺寸能够依据自身爱好，能够包成小小虾包，还可以像我一样制成大大的个的。

　　8、放进炒锅上蒸20分钟上下。起锅很甘甜哦~

　　小技巧

　　1、虾米音乐购买要圆润，吃起來才有虾的口味。

　　2、馅放亦舒堂火麻油是以便可以让虾包起來口味更强。

　　3、虾包能够依据平常喜欢吃的酿裹成自身喜爱的尺寸，不一定要像我这样做那么大。

　　4、马蹄子最好是便是腌渍后再放，更可以保存马蹄子的可口感。

　　根据一些详尽的详细介绍后，也是针对几类特点农家饭拥有一些了解了。农家饭上都是农户们自己做的很翠绿色的食物，所以说大伙儿在吃多了大城市的饮食搭配后多多的的去品味下农家饭的饮食搭配還是比较好的，针对上原文中几类全是作法掌握下并不会有影响的。