特色美食是大家最钟爱的，特色美食的总数十分多，并且具备地方文化，基本上每一个地区都是有一道与众不同的特色美食可以显示信息本地的特点，在我们我国是特色美食的国家，大家可以享受到中国各省的特色美食来滋养自身的胃，在其中绝大多数的人间美味全是看上去不咋地吃起來却十分的美味可口，比如炒玉米，这类特色美食能够在家里自做，那麼，炒玉米的做法有什么呢？

　　作法一：

　　⒈将玉米一颗颗剥出来， 清洗一下， 预留

　　⒉辣椒切割成玉米尺寸的丁， 预留

　　⒊将锅放到灶上打火， 锅热后给油， 油刚开始起烟， 将玉米倒进锅中煸炒两下，出锅，摆盘即成。

　　作法二：

　　⒈将朝天椒、红萝卜、大葱所有切玉米尺寸的丁。

　　2、最先松子淋油。这一步要分外当心！！由于松子特非常容易糊！锅内给油，待水温有3成热，就把松子放进锅中，维持文火，瞪大眼，边拌和边观查，要是看白色松子略微有一点点掉色，就需要赶快捞出来沥油。那样，运用温存，松子就可以炸好，变脆香了。

　　⒊另起一锅，加底油，另外下葱段和胡萝卜丁爆锅，煸出香气后加朝天椒丁，煸炒两下，就可以添加甜玉米罐头煸炒了，至熟，加半勺子盐调料，盛盘起锅。

　　⒋将准备好的松子，倒进盘里，翻拌，就可以开吃完）

　　从以上的解读看来，炒玉米的做法十分的身心健康，并且作法十分的新奇，可以让大家在非常短的時间内学好制做，炒玉米也是一道十分传统式的人间美味，可以提高大家的针对人间美味的了解，让大家掌握到原先苞米还可以做的那麼美味。