在我们的日常生活食用菌菌种是不能缺乏的食材了，食用菌菌种的类型是十分的多，吃起來是十分的美味的，并且营养成分和作用全是十分的高的，可是虫草菇在我们的日常生活不太普遍，因此很多人全是不太掌握，下边为大伙儿详细介绍详细介绍虫草菇的制做和吃法吧。

　　虫草菇如何吃

　　虫草菇炒肉

　　原材料:虫草菇、黑木耳、五花肉、辣椒。

　　调味品:葱蒜末、生抽酱油、盐、米酒、白胡椒粉。

　　作法:

　　1、我们最先将黑木耳和虫草菇洗干净了，泡开，将五花肉和辣椒切割成条。

　　2、随后在锅里边倒进适当的油，放进五花肉，在锅里边炒成掉色以后将葱蒜末、生抽酱油、米酒添加再次炒。

　　3、直到五花肉炒成香气了，将黑木耳、虫草菇放进，在锅里边炒3-4分鐘，直到虫草菇水份出去以后便是将辣椒倒进，放进一些盐开展调料，便是能够服用了。

　　拌凉菜虫草菇

　　原材料:虫草菇、粉絲。

　　调料:色拉油、味精、盐、香莱。

　　作法:

　　1、将虫草菇洗干净了，随后用凉水将粉絲泡软了。

　　2、将粉絲和虫草菇都用沸水焯熟透，捞出来，随后控干水份，预留。

　　3、随后将粉絲、虫草菇与适当的味精、色拉油、盐、香莱搅拌均匀了，就制做完成了。

　　评价:这款拌凉菜菜式吃起來口味是十分的清新的，并且很有嚼劲，是一道十分火爆的凉菜的做法了。

　　虫草菇不可以与什么同食

　　箩卜

　　箩卜是有非常好的换气的实际效果，我们服用一些箩卜可以非常好的推动胃肠的肠蠕动，有益于大便，可是那样是会减少虫草菇在我们肠胃里边滞留的時间，里边的成分不是可以非常好的被人体消化吸收，是会影响到对营养元素的消化吸收运用。大伙儿在吃虫草菇的情况下是要尽可能不要吃箩卜。

　　我们在服用虫草菇的情况下也是不必吃有散发功效的中草药材，像普遍的有香薄荷、紫苏叶、辛夷花等。

　　有清热去火的中草药材

　　虫草菇和清热去火的中药材中药材或是有泻下的功效的中药材全是不能够一起服用的，像金银花茶、鱼腥草根、蒲公英花、莲翘、黄连等。