在冬季的情况下,由于气温较为严寒,这个时候是最合适腌制酸菜的,冬季腌渍出去的泡菜,既不容易出現淹坏的状况,也不会让泡菜处于被动了,泡菜吃起來口味還是比较好的,并且他合适和各式各样的蔬菜水果一起吃,鸭胗尽管是一种夏季的蔬菜水果,但冬季也可以看到,那麼酸菜炒藕片的做法是什么呢?
作法
1. 藕清洗切成片 放进开水里断生后快速用凉水洗澡备用
2. 锅中添加植物油 烧至3~4成热情况下下撕成两三段的干尖椒
3. 香气出去后下泡菜 炒30秒上下
4. 下鸭胗 再次煸炒匀称 炒2~3分鐘
5. 添加盐鸡精调料 炒匀后起锅
泡菜鸭胗的制做食物:
嫩藕400克,泡菜150克,盐,鸡精粉适当,葱末,生姜沫各适当。
泡菜藕片的做法详尽流程
1、将藕去节、去皮清洗,切一片;将泡菜切割成末备用。
2、炒菜锅置灶火上,倒进5汤勺油烧开,爆小香葱末、生姜沫,倒进泡菜末,炒3分鐘,下鸭胗同炒,添加鸡精粉、盐和少量水煸炒匀称,鸭胗熟后起锅就可以。
泡菜鸭胗的营养分析
连藕
1. 清热凉血:连藕生用寒性,有清热凉血功效,能用来医治性热症状;连藕味甘多液、对热症口干、衄血、咯血、下血者尤其有利。
2. 润肠治腹泻...
一般群体均可食
1. 老幼妇孺、体质虚弱者尤宜,非常适合高热症.