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熟肉馅的做法大全
更新时间:2022-04-02 14:42:16

  肉是家家户户都常常吃的食物,有的情况下吃腻了烧菜便会买饺子馅来做饺子、做包子。像新年的情况下一次性囤许多 肉,有的家中怕损坏便会在放锅里成半生不熟的情况,这类用于烧菜沒有那麼香,就可以用于做包子,蒸馒头的時间还能节约许多 。下面详细介绍了熟饺子馅的一些作法,一起来瞧瞧吧。

  熟肉包子馅做法

  做法以下:

  1. 将面发后,醒发后,反复揉上力,分为小面剂子,擀成皮。

  2. 肉剁碎馅,莴笋焯一下,剁碎。将饺子馅和莴笋碎拌和,添加适量食用油、盐、葱、姜、米酒、十三香调料。

  3. 包裹后,沸水上锅蒸十五分钟就可以起锅。

  小笼包鲜饺子馅

  原材料1.搅肉600克是,盐6克是,2.芝麻油18克是,鸡精6克是,生抽18克是,沙拉油30克是,3.葱120克是作法(1)将搅肉添加盐,拌和辗压至有粘性。

  (2)将葱切细与原材料2一併添加搅肉中翻拌就可以。

  白萝卜牛肉馅

  材料牛搅肉 1磅/454克

  生鸡蛋 1 个

  生姜沫 1 一茶匙

  生抽 1.5一茶匙

  米酒 1.5一茶匙

  芝麻油 2 一茶匙

  菜籽油 2 一茶匙

  黑胡椒粉 1 汤匙

  盐 1 汤匙

  萝卜 350克

  香莱 1 小把 剁碎

  葱 3-4根 剁碎作法1、将1-9料用筷子顺着同一个方位拌和上力,放电冰箱预留。

  2、将萝卜去皮切成细条,加1汤匙上下的盐腌渍10分钟上下,随后挤压水份,切细。

  3、将切完的萝卜、香莱末、葱末添加牛肉馅中顺着同一个方位拌和上力就可以。

标签: 肉馅 做法 大全
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