夏季是我们吃蟹，皮皮虾等海产品的时节，由于一直吃蒸制的大闸蟹，较为平时了，因此要换个口感，可以做什么呢，例如蟹肉焗长豆角，蟹黄粉丝煲等菜，那麼针对这种很久没吃的菜大伙儿是不是会做呢？假如不容易做得话，恰好跟随一起来学习培训一下蟹黄粉丝煲方式详细介绍。

　　原材料：

　　发制星空粉絲、新鲜虾、鲜贝、小鲍仔、蟹肉、芹莱、小葱、自做虾皮油、美极鲜味汁、鲜露、鸡精、红生抽、色拉油；

　　干捞蟹黄粉丝煲的做法：

　　1、将新鲜虾、鲜贝、小鲍仔、蟹肉、芹莱、小葱用自做虾皮油炒香添加粉絲和自做虾皮油、美极鲜味汁、鲜露、鸡精、红生抽、色拉油。

　　2、炒至干香颜色洪亮、香气四溢即成。特性：外酥里嫩，造型设计。

　　原材料：粉絲两小把，大闸蟹1-2只

　　调料：辣椒、姜、蒜

　　调味品：食用油、香油2勺、生抽酱油小勺、芝麻油1勺

　　作法：

　　1、粉絲用开小水泡软，捞起来沥干水分预留。

　　2、姜切末，蒜切末、辣椒切小傅。

　　3、大闸蟹拆掉蟹肉、蟹棒。

　　4、锅内少量油，炸香生姜沫。

　　5、放入蟹肉，文火炒出蟹肉油。

　　6、放进蒜泥辣椒丁煸炒。

　　7、倒进烫软的粉絲，煸炒匀称。

　　8、倒进香油、生抽酱油、色拉油调准的料汁，翻伴匀称。

　　9、低火将粉絲煸干香，出锅。螃蟹具备益阴补肾填精、清热解毒散淤、疏通经络、解漆毒、续筋正骨、催生下胎和抗结核等作用，可用以跌打、伤筋断骨、积血肿疼、漆中毒了、胎死腹中、胎盘残留、临产前阵缩乏力、胎宝宝一拖再拖下不来等症。

　　以便可以让大闸蟹吃到它的另一种口感，今日给大伙儿详细介绍了蟹黄粉丝煲，也有干捞蟹黄粉丝煲的有关作法，让平常吃可以了清蒸螃蟹的大家能够 感受一下大闸蟹的新作法，会有一种新口味，不一样的精彩的口味，那麼仍在等哪些，赶紧来动手能力跟随详细介绍一起制做吧。