湖北是在一个省会城市，这个地方是存有许多的美食特色的，而且这个地方也有许多的大城市，在其中就包含了荆门这个地方，荆门这个地方说大也并不大，说小，但很大，可是这个地方的特色美食還是较为优异的，美味的东西有很多，可是说起特点還是仅有那麼好多个，那麼荆门特点美食有哪些?

　　蟠龙菜，别称盘龙菜、卷切，别名剁菜，是湖北荆门钟祥市独有的特色美食美味，始于明代。蟠龙菜的关键制做原材料有生猪肉、鱼类、生鸡蛋、姜、葱、鸡精、食用盐等。不一样的烹饪方法，具备不一样的特点。菜肴造型设计美观大方，美味可口，鲜嫩爽口，是钟祥地域大家过年或过节不可或缺的传统式特色美食。其制做手艺纳入湖北非遗文化财产名册。

　　十里风干鸡，是湖北荆门市沙洋县十里铺镇的传统式特色小吃，别名刘皇叔婆子鸡，是刘备之妻孙尚香腌渍创造发明。风干鸡是选择本地农家院喂养的柴鸡腌渍，在当然情况下吹干而成。腌渍时除开加盐，还能够依据不一样的口感放上辣椒面、麻椒等调味品。风干鸡有多种多样吃法，材质滑嫩，味儿香醇美味，口味与众不同，易储存又无失新鮮，备受大家的钟爱。

　　八角雪枣，是湖北荆门市东宝区子陵铺镇具备浓厚地方文化的传统式食品，由明末清初八角大街上民俗老明星刘之芳创新。八角雪枣关键制做原材料有精檽米、大豆、青豌豆等，在制做時间、选材、制做生产加工上都是有严格管理，历经近二十道工艺过程特制而成。纯正的八角雪枣，颜色嫩白晶莹剔透，结晶状，丝条一肚子，入口就化，给人一种香甜、松脆、可口的觉得。

　　矮子馅饼，是湖北荆门市知名的特点传统美食。关键制做原材料有小麦面粉、白芝麻、植物油、百合花、桂花树等。矮子馅饼的包馅种类许多，有红豆沙、黑芝麻粉、桂花树、椰子奶、老红糖、香辣等多种多样口感。陷饼是用烧烤箱烤出去的，皮薄馅厚，外酥内绵，美味可口，入口就化，合适各种群体服用。