丝瓜是日常生活最普遍的食物之一，常常吃黄瓜是有益处的，除开能够补充很多的水份以外，还可以补充膳食纤维素、维他命这些，吃黄瓜可以輔助治疗便秘，特别是在丝瓜是众多减肥瘦身群体非常喜欢的，今日详细介绍的是丝瓜素馅饺子，它是一道很身心健康的特色美食，详尽做法以下。

　　丝瓜素馅饺子的作法：

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　　黄瓜鸡蛋素馅原材料

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　　将发后的黑木耳切条

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　　丝瓜削皮擦丝

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　　擦好的黄瓜丝排出水份

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　　生鸡蛋打撒，摊成生鸡蛋片

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　　生鸡蛋片切条

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　　将黄瓜丝，黑木耳丝，放进器皿

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　　添加姜蒜末，添加鸡蛋丝，盐，五香粉，白胡椒粉，香油，搅拌均匀

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　　三鲜馅就调好啦

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　　醒好的面糊，下小剂子，擀饺子皮

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　　添加三鲜馅，包成水饺

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　　煮好的水饺，还可以蒸着吃。

　　黄瓜鸡蛋素饺子的做法

　　1.小麦面粉加适当的温开水活出面糊醒30分钟

　　2.生鸡蛋打进碗中打撒预留

　　3.锅中加点油，倒进打撒的生鸡蛋，炒过（鸡蛋炒碎一点）

　　4.炒过的生鸡蛋盛出预留

　　5.丝瓜清洗切碎

　　6.放进器皿中，放进炒碎的生鸡蛋，虾米皮，切碎的黑木耳

　　7.放进盐，糖，鸡精，生抽酱油搅拌均匀成馅

　　8.醒好的面糊，搓发展条，下成尺寸适合的包子皮

　　9.把包子皮擀成饺皮

　　10.取一个饺皮，放进丝瓜馅

　　11.裹成水饺预留

　　12.锅中加水，水开后，放进包裹的水饺，再度烧开，点2次水，就可以了

　　13.黄瓜鸡蛋水饺起锅了

　　黄瓜鸡蛋素馅饺子的作法

　　1.黄瓜鸡蛋备好，依据总数材料准备，用了4根丝瓜5个生鸡蛋。

　　2.生鸡蛋打进碗里，加小量盐调料拌和成鸡蛋液。

　　3.锅中下油加温，倒进鸡蛋液。

　　4.迅速的滑散煸炒，用铁铲把生鸡蛋铲破成一小块，熄火晾凉。

　　5.趁这机遇刚开始揉面，盆中倒进适当小麦面粉，加适当盐搅拌均匀。小麦面粉中放盐擀成的饺皮筋道。

　　6.用温开水分次倒进小麦面粉，拌和成面絮状物。

　　7.搓成面糊，敷后保鲜袋醒面20分钟。

　　8.利用这段時间刚开始把丝瓜搓成细丝。

　　9.黄瓜丝搓好啦。

　　10.用刀略微切一下，不必太碎。

　　11.把黄瓜鸡蛋放进盆中。

　　12.搅拌均匀预留。

　　13.面糊揉功能强大刀割成两截。

　　14.拿一个面糊揉好，多揉一会让面糊揉的硬些。

　　15.用把手面糊正中间弄开，揉成大一些长团，断掉再揉发展条。。

　　16.用刀割成包子皮，用手轻按成扁团。

　　17.用擀面棍擀成圆皮。

　　18.等要做饺子此刻再放盐调料，一定要最终放盐要不然会出许多水。

　　19.取一个饺皮放进馅

　　20.把饺皮合在一起，用俩手拇指对握合上把饺皮卡紧。

　　21.水饺包好等待入锅。

　　22.锅中添许多水加适当盐煮沸，放盐是以便煮饺子不皮破。放进水饺用炒勺轻轻地的割开不必黏连一起，盖上盖子大火烧开。

　　23.开启盖子无需再盖了，见到水饺浮起来就添一些冷水，等水烧开再添一些冷水，滚三开水饺就煮好啦。

　　24.美味可口的黄瓜鸡蛋素馅饺子搞好了。