海菜茭白汤，说白了，便是一种以海菜和茭白主导材的食材。不论是海菜，還是茭白，都拥有 较为高的营养成分，因此服用海菜茭白汤，针对身体的身心健康拥有 非常大的推动作用，能够补充身体需要的多种营养。但是，海菜茭白汤也是有一定的相克食物的，下边就为大伙儿详解这类食材的有关专业知识!

　　一、做法

　　主要材料：海菜(干) 20g上下，茭白 100g，平菇 50。

　　调味品：食盐、鸡精 、胡麻油等。

　　作法：海菜用温小水泡发、清洗，茭白、平菇各自清洗切成片，一同放进4水里煮至烂熟，下食盐、鸡精、色拉油调均匀。分1-2次趁着热食菜喝粥。

　　二、作用功效

　　1、海菜历年来被大家视作宝贵海鲜之一，有着“长寿菜”的美誉。干海菜中含有赖氨酸，可维护心脏、提高心脏作用，防止高血压、冠脉粥样硬化的产生。

　　2、茭白根据特有的天冬酰胺来协助软化血管，在蔬菜水果中是独树一帜的。天冬酰胺能够扩大末梢神经血管，进而减少血压。茭白中常含的钾元素能推动钠的代谢，对血管也是有非常好的维护功效。高血压病、高脂血症、癌症、动脉硬化病人宜服用茭白。另外茭白所含多种营养元素和营养元素的品质好于一般蔬菜水果。营养专家和素餐界人员均觉得它是身心健康食品和全方位的防癌食品。用茭白治淋巴结腺癌、膀胱癌、肺癌肾结石和皮肤癌有很好的功效。总而言之：海菜茭白汤，可辅治高脂血症、高血压，并防止老年动脉硬化。

　　三、不适合同食

　　1.茭白 豆角：会加剧脾胃虚弱

　　茭白中带有的天门冬氟苯是一种能抑止肿瘤细胞生长发育的物质。豆角带有较多的维他命C、葡萄糖等营养元素，尤其是钙的成分极高。但茭白不可以和豆角同食，由于二者全是性凉，很多服用会加剧脾胃虚弱。

　　2.茭白 牛肉：会造成腹泻

　　茭白味甘、寒性，归肺、肝胆经，含有多种多样碳水化合物、蛋白和维他命。牛肉味道微苦、甘，性热门，具备壮阳补肾、清肝火清目、补血补气舒经等功效。可是茭白不可以和牛肉同食，一寒一热，胃部不适应，会造成腹泻，比较严重会出现生命威胁。