炸薯条接到许多小朋友们的喜爱，由于炸薯条不但吃起來香酥爽口，用于蘸番茄沙司吃，还十分的美味，并且炸薯片吃起來还十分的便捷。算作一种较为火爆的零食。炸薯片能够在吃肯德基的情况下买，自然还能够自身在家里做。在家做着炸薯条能够挑选空气炸锅，下边教大伙儿具体方法。

　　用材

　　马铃薯 三个(约600g)

　　醋 8g

　　盐 7g(按自身口感调节，我认为这一分量合适我们家)

　　冷水 适当(能浸满马铃薯表层)

　　1.提前准备三个中长款尺寸的马铃薯，醋，盐

　　2.切土豆，尽可能切粗点

　　3.切完，放清小水泡洗，大约十几分钟，正中间换几回水，那样做是以便清洗掉表层的木薯淀粉

　　4.泡洗干净的马铃薯，控干水份

　　5.提前准备一个锅，放马铃薯，盐，醋冷水低火烧开，大约煮五分钟，煮至马铃薯表层透明色，就得熄火，别煮了，不然会炖烂

　　6.马铃薯透明色的模样，我害怕有些人搞不懂就特意拍了个图，可是夜里光源不太好，看得并不是很清晰，请谅解

　　7.煮好的马铃薯倒出去，过下凉水，控干，用厨房吸油纸吸走表层的水分，一定要吸走!!!

　　8.吸走水分，用保鲜袋包囊好放进冰箱冷冻室内冻硬，记牢是冷藏并不是冷冻!!!(也有请忽视图上切土豆不忍直视的刀功)我一般是夜里冻好，第二天拿出来。自然假如你有时间还可以现做现冻，冷得硬邦邦就可以了。

　　假如从电冰箱里拿出来马铃薯冻洁在一起得话，能够先放一边，过十多分钟再用力轻轻地分离去，别硬掰会割断打碎。

　　家里有三能金盘的， 控干水时，一条条分离摆放放速冻，冻好就装包装袋，爱吃是多少炸是多少

　　9.速冻好的炸薯条拿出来，不用解除冻结，放到薄膜袋里滴点油，赶紧封袋摇晃尽可能晃匀称，我是滴了少量，自然大家能够放多一点，最终空气炸锅还会把油释放出来，总比外边一大铁锅千滚煎炸出去的要清新低油。但我是不容易那么做嘀

　　10.空气炸锅先200度加热五分钟，随后把马铃薯装进去摊匀称点。190度26分鐘，烤到十分钟时要打开看一下，翻一翻，当心别烫拿到。

　　11.这个是烤到18分鐘时的情况，这时候的马铃薯表层刚开始发硬，用筷子滚动会传出沙沙的声音，要留意把一些没烤到的翻过来好着色

　　12.烤好啦，倒出摆盘，沾上番茄沙司刚开始享受吧

　　小提示

　　马铃薯尽可能切粗点

　　盐要按自身口感调节，醋不得不加

　　空气炸锅的時间和溫度要按自己的调节，不可以炸焦了，如果不了解，感觉类似就需要打开炸篮看一下，着色差不多了，用筷子夹一根尝一尝，外边松脆的，里边柔软起沙的便是好啦。

　　感觉時间不足的就适度延长性时间，干万要看见点，别炸焦了