大家都知道鹅肉具备散血的功效,是十分适合在夏天吃的一种肉类食物.日常生活很多人喜欢吃鹅肉,鹅肉的营养成分也比较丰富.而一切一款美味可口的进行最重要的是其主厨,简单点来说也就是做法,那麼怎样炒鸭肉美味又简单呢?下面就共享我本人的一些作法,期待对大家都能有一定的协助.

　　方式一

　　先把买回来的冻鸭解除冻结，洗好别的食物，已备后用

　　将鹅肉剁碎一小块，将食物先后切完，如图所示

　　如今就可以开枪洗锅准备开始干了，先炸好油，炸好后放进姜片，八角茴香，八角，辣椒干，炸一会就可以倒进剁好的鹅肉了

　　鹅肉装进去了炒一会，炒成没什么水份了，就可以放进生抽，盐，鸡精，如今的鹅肉基本上有半成熟了，炒一会，将鹅肉和调料炒匀称，炒一会鹅肉的色调就很好看了

　　鹅肉炒的擦很少了就可以加水了，放进水时，让鹅肉炖一会，让鹅肉更强的进味，口味更强

　　10来分鐘的火灾炖就类似，如今就可以用东西盛起來，就可以用然料火炉炖了，最终放进辣椒和小葱，一份香味喷喷的鹅肉就搞好了

　　常见问题

　　1.鹅肉越炖越美味，鹅肉吃的差不多了，能够下些蔬菜，也很好

　　2.如今天冷了，吃些铁锅炖菜非常好，期待大伙儿喜爱

　　方式二

　　将鹅肉先泡干净，剁碎一小块，皮薄的胖瘦分对外开放好。

　　准备好姜片和大葱预留。

　　热锅不必油，先将鹅肉带皮的和肥的放入锅中煎出油来。

　　鹅肉肥的煎干一点了，再放进瘦的鹅肉。

　　鹅肉煸炒两下掉色以后，放进姜片。

　　添加适量的冷水，留意水不需要太多了，水好多了一会变为汤了。

　　先添加米酒，能具有除腥的功效。

　　随后添加酱油，大火烧15分上下。

　　9.料汁变较少时，放进大葱，添加适量的盐，熄火摆盘。很进味，好香!