鸡脯肉是一种很受大家热烈欢迎的肉，由于很多人喜爱吃炸鸡。现阶段最时兴的配搭，自然莫过炸鸡和啤酒了。鸡肉的做法有很多种多样，鸡脯肉能够用于炖，还能够用于炸，大家都了解鸡脯肉是比较复杂营养成分的，可以为身体补充丰富多彩的蛋白和人体脂肪。下边就来教大伙儿空气炸锅做烤鸡腿的方式。

　　(一)烤全鸡

　　用材

　　主要材料：鸡

　　辅材：油麦菜、马铃薯、无盐黄油、米酒、生抽、蒜末、番茄沙司、香油

　　作法

　　1.食物备好，将鸡从腹部割开，清洗干净

　　2.倒进翻拌的调味品，抹匀，腌渍2钟头(時间越久越好)

　　3.将空气炸锅用锡箔纸垫好，铺平生青菜叶和土豆块，将鸡放进，剩下的汤倒进

　　4.用无盐黄油擦皮(那样能够烤松脆的，还可以没放)

　　5.公布!趁着热摆盘~能够弄点辣椒盐香辣这种~也是能够单吃的~十分进味!

　　6.启动~

　　做菜方法

　　油麦菜是去油腻感的，马铃薯能够消化吸收不必要的油脂及其腌制料~也是非常美味的!买了的鸡有点儿变大，因此時间较为久，假如买1kg的雏鸡大概30分钟就熟透。

　　此外，每过15分鐘看一下~必要的情况下换一下边~

　　最终，用木签把鸡脯肉更厚的部位扎进来，拔下来明确无鲜血，并且较为干躁。便是熟啦!

　　(二)蜜汁烤鸡

　　用材

　　主要材料：三黄鸡1只、烤肉料70克、水70克

　　辅材：马铃薯800克、香辣适当

　　作法

　　1.三黄鸡除掉内脏器官、头、臀部、猪板油，前爪剪开除掉手指甲，都清理干净;

　　2.将蜜汁烤肉料和水混匀称;

　　3.将解决干净的鸡放入混匀称的调味品中推拿10-15分鐘;

　　4.推拿好的鸡和调味品一起放入薄膜袋中，尽可能排出气体，系紧封袋放入冷藏室一夜;

　　5.腌渍好的鸡再用木签封好腹部，绳绑住腿，放入空气炸锅的炸篮中，180度烤15分鐘;

　　6.腌渍的调味品不必扔掉，预留;

　　7.土豆去皮切割成一小块预留;

　　8.取下烤好的鸡，翻过来，刷一层腌制料，再次180度烤15分鐘，随后反复第5、8二步一次，每一次10分钟，直到鸡彻底烧熟;

　　9.马铃薯放入炸篮中180度12分鐘，随后翻过来，再次12分鐘;

　　10.烤好的马铃薯撒上香辣，放上烤鸡腿就可以。

　　做菜方法

　　1.如今销售市场中卖的基本全是宰杀好的，选择的情况下一定要留意：新鮮的三黄鸡肉质地光泽度色调呈淡粉色，皮呈米白色、有光泽度和支撑力;伤口不整平，放血优良的是活鸡宰杀，伤口整平，放血不太好，有丝血且血呈深红色，则可评定它是人死之后宰杀的鸡;假如发觉鸡的羽翼后边有红针孔，周边呈灰黑色，则是灌水鸡;

　　2.空气炸锅烘烤需要不断的换面，嫌麻烦的人建议采用烤箱烤制，打开暖风循环系统。