檽米是许多 人都十分喜欢吃的一种食材，由于软软糯糯黏糊糊的，有十分与众不同的口味，檽米制成的食材，令人难以忘怀的便是糯米糍粑，尤其是油炸糍粑，是很多人的最喜欢，尽管许多 人一直都十分喜欢吃糯米糍粑，可是针对煎炸糍粑的做法，大家都還是不了解，下边我们一起来学习培训一下。

　　油炸糍粑是糯米糍粑的一种食用方法，让许多 人都吃完还爱吃，如今的食品安全性不许人安心，因此我们能够尝试在家里自己做油炸糍粑，要是您把握了煎炸糍粑的做法，实际上是非常简单的。

　　油炸糍粑

　　主要材料：檽米200g 辅材：白砂糖适当、油适当

　　流程

　　1.檽米洗好，用温开水侵泡一夜。

　　2.扔掉水，将檽米放进碗里。

　　3.上锅煮熟。

　　4.煮熟的糯米糕，放进器皿中，放进白砂糖，用擀面棍将面倒成糊状。

　　5.放进器皿中，放进电冰箱里冷冻。

　　6.将冻好的糯米糍粑从器皿中取下来。

　　7.切一片。

　　8.锅中放进油。

　　9.油烧，放进糯米糍粑炸成橙黄色就可以。

　　小提示

　　1.糯米糍粑在电冰箱中发硬，才好从器皿中拿出来。

　　煎炸甜糯米糍粑

　　原材料：干糯米糍粑

　　流程/方式

　　干糯米糍粑片六块(商场有销售)

　　改刀割成尺寸平等的小三角(均值一大块改三小块)

　　倒半锅油,大火烧热

　　水温至六成热时,改文火,一块块的放入糯米糍粑,炸至一面掉色时翻一面再炸,随后再翻面,不断的翻过来,让糯米糍粑双面匀称遇热,水温不可以过高,那样糯米糍粑表层才不容易出泡

　　炸至双面都呈橙黄色时,捞出滤干油分,装进盘里,趁着热撒上白砂糖,牙口不太好的盆友,能够将锅中留小量底油,添加两炒勺糖,添加小半碗水,将炸好的糯米糍粑倒进,翻匀煮软,做成如绵泥一样的糖桨糯米糍粑，也是另一种口味了。

　　从上边的內容中，坚信大家都早已了解了煎炸糍粑的做法是啥，针对美味的油炸糍粑，坚信要是您把握了一定的方法，您也是能够做出去的，可是需要留意的是，糯米糍粑尽管美味，可是却不易消化吸收，因此大伙儿可不必由于糯米糍粑美味而嘴馋哦。