羊肉的营养大伙儿应当全是了解的，它带有很丰富多彩的蛋白，人体脂肪，早已维他命C，维生素D，这种维他命对我们而言的功效全是非常大的，并且牛肉也是非常好的补气血滋阴的食物，来到冬季大伙儿应当都是常常喝一些羊汤吧，很普遍的便是羊肉冬瓜汤了，它的味儿是非常美味的。

　　羊肉冬瓜汤大伙儿应当都喝过吧，非常是来到冬季也就是吃羊肉的时节了，冬季吃羊肉的好处是许多的，可以非常好的补充我们人体需要的动能，让我们更健康，下边我们讨论一下这道汤是怎么做的。

　　制做原材料

　　主要材料

　　牛肉150克，净东瓜150克。

　　辅材

　　食盐、鸡精，米酒，葱丝，姜片，香莱。

　　制作过程

　　1、把牛肉切割成小片状。东瓜削皮去籽切发展方片状，用热水烫一下，香莱切割成八分长的段。

　　2、勺内放进骨头汤，东瓜，加食盐，生姜水，绍兴酒，鸡精，白胡椒粉，汤开落把牛肉，葱丝，姜片，香莱放进勺内，再煮沸，加猪菜油少量，马上出勺盛在碗内既成。

　　营养成分

　　这道汤颜色雪白，口感清馨，口味美味，是一道好汤。牛肉软烂，东瓜入口就化;牛肉味甘、性热，营养丰富，是冬天里滋补养生人体的上品，而夏秋季两个季节服用易上火;东瓜寒性，和牛肉融合成汤，牛肉温而不燥，东瓜寒而不凉，这道汤做到了至善至美的人生境界。[

　　牛肉

　　牛肉细嫩，营养成分高，凡脾肾虚、腰酸腿软、肚子里冷痛、虚损不足者皆能用它作饮食疗法品。

　　东瓜

　　东瓜味甘、淡，性生寒。能清热化痰，除烦解渴，有利排尿消肿。含蛋白、糖原、膳食纤维、胡罗卜素、维生素b21、B2、C，维生素b3等成份。用以痰热喘咳;热症渴不欲或解渴;水肿，小便不畅。

　　羊肉冬瓜汤是在冬天里非常好的滋补养生食品了，大家都应当去试着一下，它的营养成分是非常高的，并且口味是非常美味的，也是一道大家都很喜欢的汤吧，牛肉和东瓜对我们的人体全是有很多好的功效的，非常是东瓜可以医治如今很普遍的肥胖症了。