腐竹用来炒小白菜,大家都会做吗,一些人炒腐竹的时候只是单独的炒,或者是里面放点青椒,再或者是里面放点泡椒,这些口味都是根据个人喜欢好来决定的,有的人觉得用腐竹炒菜的时候里面还可以放小白菜,这样绿油油的,从颜色上来看也好看,看着有食欲才受人们欢迎,那么腐竹炒小白菜的做法有哪些?
做法步骤: 1腐竹用清水洗净,浸泡两个小时,泡发。
做法步骤: 2小青菜洗净,切成两厘米长的段,泡发的腐竹也切成段,大蒜拍碎切末,葱切末。
做法步骤: 3锅烧热,倒入植物油,加入花椒,干辣椒,炒出香味
做法步骤: 4加入蒜末,葱末爆香
做法步骤: 5倒入青菜,开大火翻炒
做法步骤: 6倒入腐竹,继续翻炒
做法步骤: 7倒入生抽,翻炒半分钟
做法步骤: 8倒入蚝油,继续翻炒一分钟
做法步骤: 9加入盐,少量糖,翻炒几下就可以出锅了
做法步骤: 10翠绿鹅黄,尝一口,新鲜美味呀!
做法二
做法步骤1.豆制品摊位买的腐竹
做法步骤2.凉水泡开
做法步骤3.菜场买的新鲜青菜
做法步骤4.去根洗净
做法步骤5.起油锅,炒青菜
做法步骤6.放入腐竹
做法步骤7.炒成这样就差不多了,可以加调料了
做法步骤8.出锅了,看起来还是挺有食欲的吧
做法三
做法步骤1.这是我种在花盆里的白菜,自己种的吃着放心。把小白菜从泥土里拔出来。
做法步骤2.小白菜择洗干净后切成两段。
做法步骤3.腐竹提前3小时泡发,然后切成段。
做法步骤4.姜、蒜切片,葱切段备用。
做法步骤5.炒锅上火,倒入食用油烧热,下葱、姜、蒜煸香。
做法步骤6.下腐竹翻炒一会。
做法步骤7.放入小白菜翻炒。
做法步骤8.调入盐、鸡精调味即可。
怎样,大家都学会了这道腐竹炒小白菜吗?其实腐竹炒小白菜的做法是很简单的,大家都可以尝试一下,做法不难学,只要大家肯学,会学,就一定可以吃到自己亲手制作的腐竹炒小白菜,对于经常下厨的人来说,这样的美食做法简直就是小菜一碟,大家都可以试试。