红枣阿胶蛋白粉是一种比较好的滋补性食物，女性经常吃这种营养保健品能够美容养颜，并且还能够补气血。但是需要注意，红枣阿胶蛋白粉不要随随便便的吃，比如在吃这种保健品的时候不要吃萝卜，也不要吃黄瓜，否则容易破坏掉红枣阿胶蛋白粉里面的维生素，从而保健的效果会大打折扣。这里简单介绍一下红枣阿胶蛋白粉的一些作用。

　　缓解紧张烦乱：在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时，中医的处方常配加红枣，主要是红枣有镇静作用。预防癌症：红枣成份中维他命C含量很高，而且含有环磷酸腺甘及山楂酸等成份，经过研究证实，以上三者均含有抑制癌症的效果。阿胶能明显提高人体红细胞及血红蛋白的含量，通过补血而滋润皮肤。长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽。是滋养皮肤，美容养颜之佳品。

　　坚持服用阿胶的女性，可增加人体内钙的摄入，提高骨矿含量，促进骨骼生长强壮，并能促进钙的吸收和储存，同时还能使自己到了老年的时候，避免骨质疏松症。由于鸡蛋清本身蛋白质成分和特殊加工工艺，使鸡蛋白粉具有显著的凝胶性。鸡蛋白粉高的凝胶性可以使其在肉制品中有广泛的应用。衡量肉制品质量优劣的一个主要指标是弹性和切片性，优良的弹性来自于肌球蛋白和随后添加的盐深蛋白。鸡蛋白粉高的凝胶强度对肉制品的弹性和切片性有明显的效果。

　　需要注意，红枣阿胶蛋白粉虽然说保健效果很好，但是不能吃太多，否则，这种保健品里面含有的糖分比较多，容易形成蛀牙，另外在服用红枣阿胶蛋白粉这种保健品的时候，一定要保证有足够的饮水量，否则容易导致上火。另外，在吃这种蛋白粉的时候不要同时吃动物肝脏类食物。