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细数吃豌豆的五大保健功效!
更新时间:2022-04-02 14:54:35

  豌豆又叫胡豆。它的苗,弯弯曲曲,因此叫豌豆。那么吃豌豆有哪些好处呢?豌豆的营养价值和吃法有哪些呢?一起来了解下。

  豌豆的功效与作用

  在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。

标签: 细数 豌豆 五大 保健 功效
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