绿豆糕是我们有许多的盆友最喜欢吃的东西之一，年糕的做法也非常多，不仅能够油爆，并且还能够清炖，在做的情况下我们要是能想起的，历经自身的两手全是能够做出去的，并且历经自己做的绿豆糕吃起來味儿也是非常的有口味，那麼如何清炖绿豆糕？根据下边的详细介绍我们一起来开展一下掌握。

　　方式 一、

　　主要材料

　　绿豆糕 200 g

　　调料

　　油 5 g 盐 3 g

　　调味料

　　红烧汁 8 g

　　作法

　　1、下油在锅中放7成热，添加绿豆糕，煎至稍微发黄；

　　2、添加红烧汁，煸炒匀称；

　　3、加温开水遮住绿豆糕就可以，水烧开后文火慢熬，至绿豆糕软糯。一般15分鐘就可以起锅。

　　方式 二、

　　原材料：猪排骨、绿豆糕、葱段

　　调味品：盐、米酒、生抽、白砂糖、味精

　　作法：

　　（1）将猪排骨清洗，剁碎块，并在开水里焯一下，捞起来，沥干水份。

　　（2）再将绿豆糕切割成条，预留。

　　（3）饭锅下油，烧开，倒进猪排骨爆锅至有点儿发黄。

　　（4）再天赋加点调味品和适当的水，用火灾烧开，再转中文火慢煮

　　（5）煮到料汁即将收做了，倒进绿豆糕煸炒，至绿豆糕变松了。

　　（6）最终，撒上葱段炒匀，就可以。

　　根据所述的详细介绍，我们知道清炖年糕怎么做的，在做的情况下我们要是留意放的调味料的是多少和熟度就行，并且根据所述的方式 ，我们也能看出去，做的方式 也是非常的简易，在做的情况下我们能够依据自身的口感来挑选做的方式 。