冬瓜针对我们而言并不生疏，平时的饮食搭配之中我们也会常常的品尝到冬瓜，在其中炖南瓜、玉米馒头便是我们常常会品尝到的特色美食，另外我们也了解冬瓜是一种营养成分非常丰富多彩的食材，不仅能够 补充我们人体所需要的营养成分，还可以调养身子，那麼冬瓜菜的做法全集之家常小炒如何做？下边我们就来开展一下掌握。

　　一.清炒南瓜丝

　　冬瓜的18种粉丝的做法vd.jpg

　　原材料：青南瓜一个半

　　调味品：葱、盐、白砂糖、味精

　　作法：

　　1、冬瓜用刀薄薄削掉表层一层皮，用汤勺刮掉瓤

　　2、擦成细丝（沒有擦砧板就用刀渐渐地切成细丝）

　　3、锅烧热加点油，入葱段煸出香气

　　4、入冬瓜丝迅速煸炒一分钟上下，加盐、一点白砂糖和味精调料起锅

　　二.小香葱炒南瓜

　　原材料：冬瓜1只

　　调味品：小香葱、蒜泥、植物油、盐

　　作法：

　　1、将冬瓜削皮，切一片

　　2、锅中8成热后，将蒜泥放进进行爆香

　　3、进行爆香后，将冬瓜片放进，煸炒

　　4、在煸炒的另外，能够 时常地往锅中放水，但不必过多

　　5、放进盐，炒匀

　　6、冬瓜类似松软绵了以后，就可以熄火

　　7、撒进小香葱，就可以起锅

　　根据所述的详细介绍，我们知道冬瓜菜的做法全集之家常小炒如何做，在平时的日常生活之中我们能够 挑选自己做冬瓜的方式 ，尤其是在家中自己做的情况下也非常的简易，并且还会继续非常的美味可口，此外制成后享受的情况下还会继续有一种荣誉感。