鱼的品种和作法有很多，鱼类是一种很有营养成分的食物，有丰富多彩的蛋白，针对小孩的人的大脑和眼睛视力生长发育有非常好的作用。并且多吃也不会长胖哦，大伙儿吃过许多 类型的鱼，作法也是有很多的类型的，那麼大伙儿吃过腊鱼吗，很多人沒有吃过吧，下边我们就详细介绍一些腊鱼的吃法是啥？

　　1.福寿鱼从背部割开，洗干净，撕下黑色粘膜。从背部剖便捷晾干。

　　2.放生活阳台晒开表层水份。

　　3.锅中放进盐、五香粉、辣椒面，中文火炒掉色，出香气。

　　4.纯粮酒、生抽、白砂糖调为汁。5.福寿鱼的身上涂调味品汁。

　　6.趁着热将香辣涂在鱼的身上，边涂边推拿，全身都涂遍。

　　7.全部鱼都解决好，放进器皿中。剩余的调味品汁和香辣浇在顶部。

　　8.十几个钟头之后，翻一遍，把上边的鱼翻出下边，再腌渍十几个钟头，就可以脱机晾干了。