鸭子的做法有很多,自然食用方法也是一样的很多种多样,不论是清炖的還是油爆的口味不一样吃起來味儿也不一样,可是它的营养成分是不会改变的,家鸭美味不但取决于它的款式多,关键是添加不一样的火锅配菜就可以使做出去的菜具备美味可口,例如东瓜烧鸭子,下边我们一起来学习培训一下它的实际做法吧.
方式:1. 将鹅肉清洗控干,斩成坨;东瓜削皮清洗切成约2公分厚的格子;生生姜切成片,葱切条,青红椒切片。
2. 锅内放进适度的水,冷水放进鸭块,添加几块姜片与葱段,再放进少量米酒,焯烫至鸭块掉色后捞起来,用冷水冲清洗表层的血沫,控干水份。