坚信每一个爸爸妈妈都期待给孩子最好是的，最好是的吃穿住行。伴随着生活品质的提升，许多 家中在吃的层面提升了规定。孩子生日一年一次，许多 父母很早就刚开始提前准备，除开蛋糕外，许多 母亲会挑选做饭给孩子做顿好的，但生辰在做什么菜好也很让人头痛。那麼小孩做生日做什么菜好呢?

　　一、孩子生日做什么菜好

　　1)、自做黑椒鸡块

　　原材料：鸡脯肉、小麦面粉、生鸡蛋、香炸粉

　　作法：

　　1. 将鸡脯肉切割成一小块，蒜拍扁，生姜切成片，一起放入密封罐，再放入盐、米酒、一点点的生抽酱油、黑胡椒，假如喜爱吃辣椒的小伙伴们能够放点小辣椒进来一起腌;要腌三个钟头以上，但是我认为在电冰箱里留宿，久一点更进味;

　　2. 准备好小麦面粉、鸡蛋液、香炸粉。我们家沒有现有的香炸粉，我也用搞好的切片面包揉碎了就可以了;

　　3. 腌好的鸡脯肉块先放入小麦面粉碗里滚一圈，沾上小麦面粉;

　　4. 再夹住鸡蛋液碗里滚一圈，粘满鸡蛋液;

　　5. 再赶到香炸粉碗里滚一圈，粘满香炸粉;我的香炸粉是自做的，便是做的切片面包放做了揉碎的。

　　6. 先后摆放在烘烤盘里。我这里用的是金盘，下边能够无需铺锡纸，假如你用的是一般电烤箱，还记得铺张浪费锡纸;

　　7. 电烤箱左右火，165度加热，中低层，30分钟(这里溫度和時间只仅供参考，每台电烤箱的溫度是有点儿差别的，请依据自己电烤箱开展调整)

　　8. 時间到，热腾腾的川香鸡柳要公布了!

　　2)口水鸡

　　原材料：柴鸡、花生仁、辣椒面、大葱、姜片、萝卜咸菜、麻椒、芝麻油、老母鸡汤

　　作法：

　　1. 生姜切成片，大葱系结，取十多个麻椒预留

　　2. 鸡脯肉清洗，火锅接满清水至未过鸡脯肉，放进生姜片、葱结和麻椒，开大火烧开

　　3. 大火烧开后，转中文火煮10-15分鐘熄火

　　4. 取下鸡脯肉，放进凉水中，直到冰冷

　　5. 取下鸡脯肉，斩切装盘，预留

　　6. 小蜡烛锅烧热，倒进花生仁，烤制至皮夹克崩裂，留意随时随地滚动，不必糊了

　　7. 切葱段、蒜泥，准备好麻椒，花生仁晾凉后削皮，剁碎预留

　　8. 锅内倒进油烧至5、6成，放进葱段、麻椒和一部分蒜泥，炒出香味，

　　9. 炒至水温8成时，熄火，略微晾凉，滤掉滚油

　　10. 将滚油倒进盛装辣椒面的碗中，略微拌和

　　11. 滤掉辣椒油

　　12. 辣椒油中放进蒜泥、生抽酱油、醋、盐、鸡精、糖、芝麻油、花椒面和老母鸡汤，翻拌晾凉

　　13. 在鸡脯肉上撒上碎花生，把调准的辣椒油淋到切完的鸡脯肉上，撒上香莱碎，开吃吧!