麻椒鸭是四川的一道菜，其用麻椒提鲜，味儿诱惑，很多人都忘不掉。鹅肉是饭桌上的一道特色美食，鹅肉合适体质虚寒、食欲不佳的人服用，可以具有非常好的滋补养生功效。鹅肉身体的维生素b3对心脏有问题的群体有非常好的维护功效。那样一道营养丰富又美味可口的美味是怎么做的呢？我们来了解一下。

　　麻椒鸭的做法简易，营养丰富口味很好，是许多 盆友喜爱的特色美食之一，下边网编为大伙儿详细介绍麻椒鸭服用忌讳？麻椒鸭纯正作法？

　　麻椒鸭服用忌讳

　　麻椒适合胃里及腹部冷痛、食欲不佳、呕吐冷水、肠鸣便塘的人服用；适合喂奶女性断奶后时服用（其法能用麻椒6～15克，放水400～500ml，侵泡后前煮萃取成250ml，随后添加老红糖50～100克，日服1次，1～3次就可以退奶）；适合中老年、女人寒凉闭经和寒凉经痛者、风湿寒性关节炎者服用；适合蛔虫病腹痛者、脾肾虚、小便频多则服用。

　　阴虚火旺的人禁吃；孕妇禁吃。

　　麻椒鸭纯正作法

　　麻椒鸭的做法一

　　用材

　　麻椒5克、米酒适当

　　1.家鸭褪毛、剖肚、去内脏器官，清洗。

　　2.麻椒和盐混和在一起后，放锅中炒成香气。

　　3.家鸭放置砧板上，抹上花椒盐。

　　4.反面也抹上花椒盐。

　　5.置放二十分钟上下，待家鸭进味。

　　6.再加米酒后，上锅蒸半小时，至煮熟。

　　麻椒鸭的做法二

　　食物

　　家鸭750g、酒适当、盐适量、麻椒适当

　　麻椒鸭的做法

　　1.家鸭一只，清洗。

　　2.麻椒适当。

　　3.在清洗的家鸭的身上抹上麻椒。

　　4.随后抹上适当的盐。

　　5.放到器皿中两个小时以上。

　　6.取腌渍好的家鸭，割开，放器皿中。

　　7.加适当的米酒。

　　8.上锅。

　　9.煮熟就可以了。

　　小提示

　　火灾上汽汽车后，文火炖四十分钟，家鸭会很松的。

　　原材料

　　主要材料：家鸭750g；

　　辅材：酒适当、盐适量、麻椒适当

　　麻椒鸭

　　1家鸭一只，清洗。

　　2麻椒适当。

　　3在清洗的家鸭的身上抹上麻椒。

　　4随后抹上适当的盐。

　　5放到器皿中两个小时以上。

　　6取腌渍好的家鸭，割开，放器皿中。

　　7加适当的米酒。

　　8上锅。

　　9煮熟就可以了。

　　小提示

　　火灾上汽汽车后，文火炖四十分钟，家鸭会很松的。