豆桨是中华传统的早饭健康饮品，我们中国人饮用豆浆的方式早已有数千年的历史时间，在饮用豆浆的方式的情况下要掌握一些常见问题，假如在家里用传统式的方式来制做豆桨，再烧开之后不必立刻喝，这归属于假沸，换句话说此刻的豆桨并沒有彻底的熟，在假沸之后应当再煮十分钟上下，防止由于沒有煮开，而造成一些身心健康的影响。

　　豆浆怎么煮才算熟透

　　煮豆浆时，要一直加温至泡沫塑料消退，豆桨烧开，再持续加温几分钟，即可食用。

　　生豆浆加温到80℃~90℃时，会出現很多的乳白色泡沫塑料，事实上它是一种"假沸"状况，这时豆桨仍未煮透。未完全加温的豆桨中带有很多未被毁坏的有害物，如皂甙、蛋白酶抑止素、人体脂肪抗霉素和绿色植物血细胞植物凝集素等，食用后可导致中毒了。

　　豆浆的功效：

　　1.心脑血管健康保健液多喝鲜豆桨可防止老年痴呆的产生。常喝豆桨可保持一切正常的营养成分均衡，全方位调整内分泌系统，减少血压、血糖，缓解心脑血管病压力，提升心脏魅力，提升血液循环系统，维护心脑血管病，并有平补虚、增强免疫等作用，因此 有生物学家称豆桨为“心脑血管病健康保健液”。

　　2.降血脂近期海外有专家学者科学研究确认，豆品饮品具备降血脂功效，豆桨是糖尿病人极为珍贵的食材，由于糖尿病人摄入黄豆含有水溶化学纤维的食材，均有利于控制血糖。

　　3.美容养颜当代营养成分科学研究觉得，鲜豆桨除开带有雌激素食物之外，也有大豆蛋白粉、大豆异黄酮、大豆卵磷脂等物质，对一些癌症如乳腺癌、子宫癌也有一定的防止功效，是一味纯天然的雌性激素补充剂。另外，豆桨还带有一种牛乳所沒有的雌激素食物“大豆苷原”，该物质可调整女士内分泌系统的作用。每日喝上300~500ml的鲜豆桨，可大大提高女士心理状态和体质，减缓皮肤衰老做到美容护肤实际效果，并能降低青少年儿童女士脸部青春痘、痘痘的产生，使皮肤白嫩盈润。