虾是大家饭桌上普遍的人间美味。可是大家草虾的掌握并并不是非常深层次。我们普遍的虾有草虾、斑节对虾、日本对虾、毛多草虾这些。那什么叫虾虎呢?仿佛平常并不是如何听闻。虾虎的别名称为“虾蛄”。又称为爬虾，归属于节肢动物门。虾虎的营养元素還是很高的，我们平常能够做一些酱香型虾虎来吃，口味很非常好。

　　做酱香型虾虎的成本费也不是很高，合适众多人民大众服用，老少咸宜。并且做起來流程又不繁杂。简易好多个流程就行。做的好的酱香型虾虎可以不油不油腻，吃到口中味儿很美味，尤其是在传统节日里做上一盘，全家人欢欢喜喜。

　　那麼我们学习培训一下酱香型虾虎是怎么做的。

　　原材料:虾虎一斤、鲜辣酱和蕃茄汁各适当

　　作法：

　　1、将虾虎洗干净

　　2、锅里放小量油，炒葱蒜

　　3、锅中放进辣酱，炒成香气后添加虾虎一同炒

　　4、至虾虎掉色后(多炒一会儿)，放进蕃茄汁。

　　5、煸炒后起锅

　　虾虎也有它的饮食疗法功效

　　1.提高人体免疫力

　　虾虎的营养成分极高，能提高身体的免疫能力和男性性功能，壮阳补肾，抗衰老，可治疗肾虚阳痿、畏寒怕冷、体倦、腰膝酸疼等症状。

　　2.通奶水

　　假如女性生完孩子奶水少或无奶水，虾虎肉500克，捣碎，米酒热服，每天3次，周期几天，可起催奶功效。

　　3.减轻神经衰弱

　　虾虎皮鹦鹉有镇定功效，常见来医治神经衰弱，植物性神经神经功能紊乱诸症。虾虎是能够为人的大脑出示营养成分的美味可口食品。虾虎中带有三种关键的油酸，能让人长期维持活力集中化。

　　4.有益于病后修复

　　虾虎营养丰富，且其肉质地绵软，易于消化，对体质虚弱及其病后需要调理的人是很好的食材。

　　5.防止动脉硬化

　　虾虎中带有丰富多彩的镁，镁对心脏活动具备关键的缓冲作用，能非常好的维护内分泌系统，它可降低血液中胆固醇成分，避免动脉硬化，另外还能扩大冠脉，有益于防止高血压及心肌梗死。

　　6.清除“时差症”

　　日本国生物学家近期发觉，虾虎身体的虾青素有利于清除因时间差反映而造成的“时差症”。

　　由此可见虾虎是个难能可贵的饭桌上的美味可口啊，还不赶紧乘热打铁回家了动手能力试一试，美味可口立刻就可以自身亲身品味了。好东西虽然是好，可是毫无疑问也不是每一个人都能大块朵颐地享受的。比如容易上火的人、身患过敏性鼻炎、支气管炎、皮炎等患者不必服用为好。