核桃仁是普遍的干果之一，带有丰富多彩的不饱和脂肪，常吃核桃油有利于我们的身心健康，核桃仁也是健康养生青睐的食材之一，我们熟识的是核桃仁的健脑功效，实际上核桃的功效远远地不止健脑，那还有哪些作用和功效呢？

　　1、健脑

　　核桃仁中含有丰富多彩的锌和锰等营养元素，而锌和锰全是脑下垂体的关键构成位置份，从核桃仁的构成来讲，多吃核桃对推动中枢神经系统发肓具备非常大的协助。因而能具有益智类健脑的功效。

　　2、美容护肤

　　核桃仁但是“抗氧化性之首”因而多吃核桃能营养成分皮肤，让人维持年青的容貌。其次核桃仁中丰富多彩的维生素E对降低体细胞氧自由基的空气氧化也是有在的协助，因而核桃仁也变成了延缓衰老的武器。

　　3、有利心脏

　　核桃仁中带有丰富多彩的不饱和脂肪，不饱和脂肪能够减少胆固醇的成分，对维护心脏有非常大的协助。其次核桃仁中精氨酸，脂肪酸，抗氧化性等成分可维护心血管健康，防止心脑血管病层面的病症。

　　4、预防神经衰弱

　　核桃仁常被作为一种神经衰弱的治疗剂，非常是针对这些有轻度神经衰弱。例如习惯性的头昏，睡不着觉，记忆减退等病人平时吃一到2个核桃仁可具有非常好的预防功效。

　　5、輔助治胆结石

　　核桃仁中带有丰富多彩的丙酮酸，丙酮酸可合理的阻拦身体非融合型总胆红素，钠离子，粘蛋白等的融合针对降低胆结石的患病率。

　　6、消炎除菌

　　用核桃油可輔助医治湿疹，皮炎，具有消炎，消痒的功效。