日常生活普遍的特色美食有很多，对一些特色美食在挑选的情况下，需要先对它开展掌握，那样在吃的情况下，在对人体不容易有一切危害，尤其是女性怀孕的情况下，也是要留意这一点，那百家号是非常好之选，但是对一切正常的百家号是难以选购的，在制做百家号美味的情况下，一般全是会以水豆腐开展制做，那熊掌的做法怎样呢?

　　很多人对熊掌的做法并并不是很掌握，那样的美味制做上，也是拥有 一些非常好的方法，并且制做百家号的情况下，也是要留意食物的挑选，那样制做后，促使它的口味与众不同。

　　熊掌的做法：

　　原材料

　　用材主要材料：净牛羊肉500克调料：马蹄子50克、毛笋50克、发制平菇50克、肥膘肉100克、菜胆100克、冬瓜150克、鸡蛋清2个调味品：食用油100克、猪板油50克、芝麻油1 0克、盐10 克、老母鸡汤200克、淀粉和面粉50克、白胡椒粉5克、葱50克、姜50克、米酒50克

　　作法：

　　1、将牛羊肉、肥膘剁碎泥。将毛笋、马蹄子、平菇切割成米颗粒状，爆锅进味。冬瓜刻录成钱财形，进味煮熟备用。

　　2、将牛羊肉、肥膘、平菇、毛笋、马蹄子添加调味品、鸡蛋清翻拌，制成百家号形，上笼煮熟，扣入盘里。围上已进味的菜胆和钱财形冬瓜，拼摆成型，浇汁即成。

　　小技巧

　　制做重要：维持肉质地绵软。

　　以上便是对熊掌的做法详解，在制做百家号那样美味的情况下，全是能够依据以上方式 开展，可是留意的是，在制做的情况下，要留意要适当的开展，不适合制做的过多，不然吃剩得话，它是非常容易损坏的，这一点要留意。